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, 이 외에 xanthan gum, 비타민 B12, 2,3-butan-diol, 젖산, gibberellic acid 등의 생산에도 이용된다. 그러나 저장 및 수송비용 때문에 기질로서 경제성이 낮은 편이다. 젖당은 배지원료로 현재 거의 이용되지 않는다. 중간고사 1~6번문제 정리입니다
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발효미생물학 / 이계준 저 / 라이프사이언스
발효와 미생물공학 / 정동효 저/ 선진문화사
발효공학 / 하덕모 저 / 신광출판사
네이버 백과사전 《목 차》
3page ◉ 유전자 조작이란?
3page ◉ 돌연변이
1. 돌연변이제와 변이
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공학회지, 2011년
3. 막걸리 제조와 과학, 유튜브 YTN 사이언스, 2020년
4. 새포호흡과 효모의 알코올 발효, http://contents2/kocw.or.kr, 2020년 1) 전통주 제조방법에 대한 실험원리와 자료탐색 및 정리
2) 전통주 제조과정에서 누룩곰팡이의 효소작용
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발효기술의 확립
6. 효소와 미생물의 고정화 기술의 확립
7. 세포배양 기술의 확립
8. 유전자 조작기술의 확립
9. 세포융합 기술의 발달
*학습 용어 정리
생명공학 / 유전 공학/ DNA/ 유전자 재조합/ 당뇨병/ 인슐린/
플라스미드/
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공학 전공
버섯 폐배지의 사료화 위한 발효 미생물제제 및 발효공법 개발
정세형 저 | 건국대 대학원 발행, 동물자원과학 전공
버섯균사체 액체배양액을 이용한 양식어류 사료첨가제로서의 이용가능성
김민주 저 | 제주대 대학원 발행, 해양
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