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맥주의 원료: 대백,호프,전분질워료,물 호프 ①특유의 향기 ②기포성 ③색상을 좋게 ④방부성 ⑤쓴맛 ⑥안전성
맥주효모: Saccharomyces cerevisia(상면) Saccharomyces carlsbergensis(하면)
주발효과정
제1기-시포성:기품이 생기기 시작) 2기-
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식품 배합의 과학성
① 혼식
② 무시루떡
③ 쇠고기 산적
④ 고기 양념
⑤ 미역국 / 김구이
1-5. 발효 음식의 과학성
① 김치
② 장류
③ 젓갈
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두 학생이 똑같이 한 시간 공부한 후 시험을 쳤을 경우, 그들의 점수가 다르게 나왔다고 가정한다면, 이러한 차이를 나게 만드는 것은 바로 공부 방법에 있습니다. 효과적으로 공부하는 방법을 배워 능률적으로 공부를 하도록 하세요.
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1.불교 신라가 통일 됬을 무렵의 사상계의 과제를 이야기하고 대안으로 의상의사상 성격을 설명하고 비교하시오.
2.고려의 불교제도 기반을 사원,승과,승정,국사왕사제도를 중심으로 설명하시오.
3.불교임용시기와 성리학이념 시
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기말고사
다음 4문제중 2문제를 선택해 답하시오.
1. 단순다수 소선거구제와 비례대표 대선거구제를 비교하고, 한국에 적용할 경우 생길 수 있는 장단점을 설명하시오.
2. 민주주의 주요 가치인 자유와 평등을 설명하고 이들이 상충할 경우
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