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식품
김네마실베스타
당뇨병예방기능
네트우키나아제강화 가공식품
네트우키나아제
혈전용해기능
표 5 특정보건용식품인가의 현상
(1997년 4월 현재)
성분
품목
효 과
올리고당류 등
식물섬유
생유산균 및 그 제품
CCM, CPP
당(유도체등)
대두단
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식품첨가물 공전 상의 정의
2) Dextrin
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리 및 제조방법
3) Malto Dextrin
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리 및 제조방법
4) 산처리 전분
5) 산화 전분(oxidized starch)
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리
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및 관람을 자제하고, 안내방송 및 게시물을 통하여 이용시민에게 신속히 전달할 수 있도록 한다.
(4)기업체 등
식품가공 및 제조업체에서는 작업 일정 조정 및 청결상태의 유지가 필요하며 공사장 등에서는 실외 작업을 중지 시킨다.
3)황사
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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
2.1 HACCP 의 개념
2.2 HACCP 의 이해
2.3 HACCP 의 역사
2.4 식품위생과 HACCP
2.5 우리나라의 HACCP 적용 현황
2.6 HACCP 의 인증 절차
2.7 2.1 HACCP 의 실무
Ⅲ, 결 론
Ⅳ, 의견 및 고찰
Ⅴ. 참고
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식품이란 주로 마트나 편의점에서 볼 수 있는 상품으로 샐러드나 세척되어 포장된 과일 같은 상품으로 바로 섭취할 수 있으며, 세균 및 식중독균의 증식을 막기 위해 즉시 섭취가 아니라면 냉장 보관을 권유하고 있다. 쉽게 말해, 일차적 가공
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탄산음료, 스낵 등 지방과 당분이 높은 간식의 섭취 증가와 연관성이 있는 것으로 보고되고 있다. (김숙희, 2003) 1. 이론적 배경
2. 연구 문제 및 목적
3. 연구 방법 및 내용
4. 연구 결과 및 해석
5. 결론 및 제언
6. 참고문헌
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가공식품에 표시하도록 법제화한 나라는 미국뿐이다. 미국은 1973년 처음 시행하였고, 1990년에는 '영양표시 및 교육법'을 제정하여 모든 가공식품에 국민건강에 중요한 14가지 영양소의 함량 표시를 의무화시킨 바 있다. 우리 나라의 경우 유통
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가공식품을 조리할 때는 수프 양을 적게 넣는다.
생선은 소금을 뿌리지 않고 굽는다.
3단계 : 식사 시 감량실천 5
하루 한 끼는 김치 대신 생채소와 쌈장을 먹는다.
튀김, 전,구운 생선 및 회는 양념장에 살짝 찍어 먹는다.
국(찌개)의 국물은
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형태로 조속한 시일 내에 해외 진출을 시도할 계획을 갖고 있다.
Ⅲ. 참고문헌 및 사이트
○ http://www.foodvill.com/index.html
○ http://www.ivips.co.kr/ Ⅰ. 선정 사유
Ⅱ. 기업 분석 및 회사 소개, 유통 구조
Ⅲ. 참고 문헌 및 사이트
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가공식품의 사용을 제한하여야 할 것이며, 화학조미료의 무절제한 사용을 금해야 할 것 이다.
⑦ 치아건강을 유지하자
설탕을 많이 함유한 식품을 먹을 때 일어나는 가장 큰 건강문제는 충치의 유발이다. 충치문제는 유아기 및 학령기 어린이
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