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식품으로서 조미, 향신 두가지 용도에 사용된다. 고추장은 특히 고추장 메주로부터 유래된 고활성의 전분 분해효소(amylase)와 단백질 분해효소(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진시켜준다.
고추장의 연분이 ascorbie acid의 자동 산화 억제 및 증
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식품과 같은 부패성 식품을 저장할 수 있는 저온 창고의 종류가 다양하게 구성되어 있다. 현재 두메에 있는 창고는 야채냉장고(6평), 공산품 냉장고(3평), 해산물냉장고(3평), 김치저장고(15평) 총4가지로 모두 저온 창고로 이루어져 있다. ◆
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왔으나 실용화 단계까지는 미흡한 상태
국내 벼 육종기술의 분자생물학적 기술인 유전자 분리 및 기능 분석, 분자유전자 지도 작성 기술 등을 도입해 작물육종 분야의 재도약 필요 연구 배경
연구 목적
연구 내용
연구 결과
참고 문헌
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식품섭취 상황에 의해 형성된다.
우리나라는 최근 경제발전과 산업화, 도시화 및 국제 문화교류 등에 의한 사회생활의 변화로 인하여 식생활 양상도 과거에 비하여 현저히 달라지고 있다. 잘못된 식생활의 서구화로 인하여 성인병 환자가 급
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및 물품을 납품받음.(품질기준에
맞추기 위하여 철저한 지원 및 교육)
물류운영
Radhakrishna Foodland: 주요 물류회사로 이용.
조달, 품질검사, 보관, 창고운영, 배달, 자료수집, 저장유지, 보고를 포함한 일반저장과 냉동저장, 운송까지 포함.
각 납
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가공·유통까지의 체계적인관리가 그것이다. 이런 결과로 나비쌀은 고품질 브랜드로 성장하였고 ‘함평천지’의인터넷 쇼핑몰(INABYSHOP)에서 쌀과 잡곡과 명품한우, 공예품과 생활용품, 명품차와 전통장류 가공식품과 전통식품등의 지역농산
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저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은 보통 염도가 높으므로 적게 먹는다. 다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다. 식탁에서 소금이나 간장을 넣는 습관을 없앤다. 과음을 삼갑시다.
지방간, 간경변 등의 원인
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식품화학. 한명규 저. 형설출판사. 2002, 24～30pp.
(7) 표준식품분석학. 채수규 외 4인 저. 지구문화사. 1999, 619～623pp. 1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 이론 및 원리
(1) 수분함량(Moisture Content)
(2) 평형수분함량(EMC)과 평형상대습도(ERH)
(3)
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저장. 체중 당 5g 이상
3)단백질: 근육발달, 배설량 증가
4)vit.과 무기질
5)운동전 식사: 가벼운 식사. 탄수화물로 구성
6)수분공급
7)스포츠 음료
8)운동 후 식사: 2시간 내에 탄수화물이 풍부한 식사
5.운동능력 향상 영양보조제
1)글리코겐 저장
2)
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저장식품, 과일 , 채소 선물세트, 가공식품, 건강/기호식품
- 스포츠/건강용품 - 5,000여종의 헬스, 다이어트, 여행용품, 스포츠 활동 용품
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