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바닐라파우더, 달걀 3/2를 넣고 반죽한다.
2. 물을 넣고 반죽하다가 식용유를 넣고 마지막은 손으로 반죽한다.
3. 팬에 팬닝한다.
4. 예열된 오븐에 굽는다.
초코렛 버터크림 만드는 방법
1. 물과 설탕을 섞어 116도로 끓인 후 냉각시킨다.
2. 냉각
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퍼프페이스트리 마들렌 버터스폰지케이크 젤리롤케이크 케이크도넛 휭거쿠키 과일케이크 버터스폰지케이크 소프트롤케이크 오물렛 데블스푸드케이크 시퐁케이크 마데라컵케이크 버터쿠키 쇼트브레드쿠키 옐로레이어케이크 초콜릿케이크
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과자의 기원
빵의 발달
2.우리나라 제과제빵의 역사
3.제과제빵의 재료 및 특성
4.레시피
소프트롤
소보로빵
단팥빵
버터스폰지 케익
버터쿠키
슈크림빵
식빵
피자
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본문내용
“브랜드가 아니다. 소비자다” 이 문구와 ‘노브랜드 자색고구마칩’ , ‘노브랜드 버터쿠키’를 모르는 한국사람은 아마 없을 거다. 노브랜드는 이마트의 하위브랜드로 한국 소비자들 사이에서는 가성비 끝판왕 , 합리적인 소비
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버터쿠키, 돼지고기, 소고기,
연어, 꽁치, 소시지, 베이컨, 닭고기, 고등어 등
- 2단계 처방 ; 200mg/d 이하로 제한
예) 난황, 쇠골, 건오징어, 전란, 연어 및 대구알, 뱅어포,
버터, 장어, 마요네즈, 큰 새우, 굴 등
⑤ 식이섬유소 섭취 : 두류, 해조
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쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어떻게 대처하겠는가? 소금과 식초를 사용하여 중화
<임원면접>
1. 다른 경쟁
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