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베타카로틴식품
1) 정의
베타카로틴식품이라 함은 베타카로틴을 함유한 식물류, 조류 등에서 추출, 분리, 정제, 농축한 것으로 섭취가 용이하도록 제조.가공한 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀 등의 제품을 말한다.
2) 식품유형
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베타카로틴
http://new.chunho.net/main.php?uboard={product,chunho,body,62,1,clo=&focus_move=}&phpfile=proview.php&ysmwa=&_C_=&mailc=&retRef=Y#[7]
프로바이오틱스
http://www.lotte.com/goods/viewGoodsDetail.lotte?goods_no=31757732&NaPm=ct%3Dhahnuu80%7Cci%3D0uK1002K4afe7Hac00hW%7Ctr%3Dsl%7Csn%3D2%7Chk%3D
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이드는 비타민 A의 유사물질이다. 비타민 A의 전구체로 작용하며, 항산화제 이외에도 다른 많은 기능을 가지고 있다. 가장 유용한 카로티노이드는 베타-카로틴이다.
식품 속의 베타-카로틴은 체내에 들어오면 간에서 비타민 A로 전환된다. 베
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: 양파, 마늘, 청어, 등 푸른 생선, 목이버섯, 고추, 올리브기름, 생강.
- 당근, 시금치의 베타카로틴, 비타민A : 당근을 일주일에 5회 이상 먹는 사람이 뇌졸중에 걸릴 확률은 먹지 않는 사람보다 68%나 낮았다. 시금치도 뇌졸중의 유발을 억제 하
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베타카로틴이 많이 함유되어 있다. 우리 몸은 활성산소를 억제하는 SOD라는 항산화효소를 가지고 태어나지만 나이를 먹으면 그 SOD 효소의 기능은 떨어지게 된다. 이런 SOD를 대신하여 활성산소와 싸우는 물질이 바로 베타카로틴이다. 이 베타
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