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김치에는 여섯 가지 종류가 있으며, 그 제조 방법도 각기 다르나 일반적인 제조 원리는 주재료인 배추, 무, 오이 등에 소금 및 여러 가지 부재료를 첨가하여 젖산발효를 일으키는 것이다.
Ⅶ. 김치산업의 현황
80년대에 들어와서 전통발효식품
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김치문화, 신광출판사, 이효지, 2000, p85-100
2) 김치의 영양 생리적 특징, 식품산업과 영양, 김영진, 1999, p59-66
3) 김치 산업의 현황, 외식경영연구, 문성원, 최수근, 1999, p131-147
4) 김치의 영양, 기능성 및 항암효과, 김치의 과학과 기술, 박건영, 2000
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역사속의 김치
1. 동국이상국집
2. 증보산림경제
3. 선사시대부터 삼국시대
4. 고려시대
5. 조선시대
Ⅲ. 김치의 어원
Ⅳ. 김치의 원료
1. 배추
1) 생산현황
2) 품종
3) 영양학적 특성
4) 상품 특성
2. 무
1) 생산 현황
2) 품종
3) 영양학
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제조건을 가져야 한다. 한국적인 것으로 승부를 내야하되, 걸림돌이 되는 냄새없는 김치입니다.
(7) 김치의 퓨전 음식의 종류와 농림부의 홍보자료
Ⅳ 결론 및 요약
김치는 영양학적으로 많은 우수함을 가지고 있다 하지만 김치는 맵고 독특
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산업구조의 변화 및 여성의 경제 인구 증가에 따른 ‘편리, 편의성 증시 경향’으로 상품김치시장에 대한 수요가 일어났다. 상품김치시장은 김치 업계의 지속적인 노력으로 앞으로도 지속적으로 성장할 전망이다. 2004년 하반기부터 ‘주5일
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산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1
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김치엑스포 문화일보가 2002년부터 매년 개최하는 ‘김치 엑스포’는 사상 처음으로 국내외 소비자와 생산업자, 유통판매업자, 학자들이 함께 모여 김치의 문화적 가치와 과학적 효능, 김치산업의 전망과 발전을 논의하고 유통의 진취적 모델
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부족
5)언어의 장벽
6)가치의 대립
제2절 발전 방안
1)각국의 문화적 특성을 고려한 시장조사
2)품질 보증
3)한류 자산에 대한 체계적인 관리
4)정부의 협조
5)현재의 열풍이 아닌 진정한 문화교류
제5장 결론
참고문헌 및 사이트
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장기적인 교육투자와 전문인력 양성
2. 기업의 적극적인 스폰서쉽 참여
3. 각 경기 단체(협회)의 스포츠마케팅의 능력 확보
4. 방송사의 스포츠마케팅에 대한 인식 제고
5. 스포츠 경기 및 이벤트의 전략화
Ⅵ. 결론 및 제언
<참고문헌>
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및 고찰
제 1절. 조사대상자의 일반적 특성
제 2절. 학교급식 만족도
1. 학교급식에 대한 만족도
2. 학교급식에 대한 불만이유
3. 학교급식에서 음식의 맛, 양, 종류에 대한 만족도와 불만이유
3.1 음식의 맛에 대한 만족
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(주)산업기술경영진흥원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(주)산업기술경영진흥원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(주)산업기술경영진흥원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(주)산업기술경영진흥원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)광주명품김치산업화사업단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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평가 1∼3번 중 하나의 주제를 선택하여 이를 한국예탁결제원과 연관지어 자유롭게 설명하고, 이와 관련하여 본인이 입사 후 어떤 방법으로 기여할 수 있을지 자기소개서 2번에서 기술한 직무능력을 토대로 기술해 주십시오.[1000바이트]
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및 포부(220개)
9. 특이사항(95개)
제3 편 / 채용면접 요령 및 예상 질문내용
제1절 면접이란 무엇인가
1. 면접의 정의
2. 면접의 중요성
3. 면접시험의 종류 및 대응법
4. 면접의 진행 절차
제2절 효과적인 면접 준비방법
1. 면접
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속에서의 성과증진
Ⅱ.사업계획서 작성
1.유의 사항
2. 사업계획 수립시 주의사항
Ⅲ.사업계획서의 구성
1. 요약 및 순서
2. 회사의 소개와 조직
3. 산업분석
① 도전하고자 하는 사업의 분석
② 목표
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현황
2. 매장 입점 제안서
3. 사업 수행 계획
가. 사업방향
나. 메뉴 계획
다. 인력계획(인력운영계획)
1) 인원계획
2) 교육훈련계획
3) 조직구상계획
라. 시설
1) 시설계획
2) 주방기구 리스트
마. 개점 업무 스케줄
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및 지원동기를 각각 구분하여 자유롭게 기술해 주십시오.(한글 800자 이내 및 18라인 이내로 작성)
2. 지원한 직무분야와 관련하여 어떻게 기여할 수 있는지를 경험 위주로 구체적으로 기술해 주십시오.(한글 600자 이내 및 16라인 이내로 작성)
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