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것으로 된장, 간장이 된다.
고려시대 조미품으로 '장'과 '시'가 중요한 역할을 하며 방법도 다양해짐
조선시대에는 장이 정착되면서 음식맛을 주도 1. 장의 유래
2. 장의 우수성
3. 한국의 장 의 종류
간장
된장
고추장
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) /명기(明器)
출토지 - 경상북도(慶尙北道) 경주시(慶州市) 味鄒王陵地區C地 區 3號墳 1. 신라 토기의 특징①
2. 신라 토기의 범위①
3. 출토지 및 기종②
4. 제작 기술②
5. 발생③
6. 발달과정의 특징④
7. 신라 토기의 종류⑥
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전래
3.한지의 기원
(1)삼국시대
(2)통일신라시대(서기 668년-935년)
(3)고려시대(918-1392년)
*정책
*쓰임
*유물
*평가
(4)조선시대(1392-1910년)
*정책
*평가
(5)근현대(1910년~)
*정책
*평가
*현대
Ⅲ. 마치는 글
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건축사』, 발언, 1993. Ⅰ. 주거의 의미와 기능
Ⅰ. 원시주거 (原始住居)
Ⅱ. 삼국시대 (三國時代) : 고대 국가의 형성
Ⅲ. 통일신라시대 (統一新羅時代)
Ⅳ. 발해시대 (渤海時代)
Ⅴ. 고려시대 (高麗時代)
Ⅵ. 조선시대 (朝鮮時代)
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특징
1. 삼국시대와 통일신라시대 아동복지
2. 고려시대의 아동복지
3. 조선시대의 아동복지
4. 광복 후~1960년(구호적 아동복지)
5. 1961~1979년(잔여적 아동복지)
6. 1980년~1999(보편적 아동복지)
7. 2000년 이후 (권리중심적 아동복지)
Ⅲ. 결론
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122, 대원사, 1992
국립경주박물관, 『신라와전』, 2000
황의수, 『조선기와』, 빛깔있는 책들 27, 대원사, 1989
이재인, 조병수, 『한국의 기와 문화』, 태학사, 1998 1. 머리말
2. 기와의 유래
3. 기와의 종류
4. 기와의 변천
5. 맺음말
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Ⅰ. 서
1. 한국 음식문화의 형성
(1) 선사시대와 고조선
(2) 삼국시대와 통일신라시대
(3) 고려시대
(4) 조선시대
2. 한국음식문화의 배경
Ⅱ. 한국 음식문화의 특징
1. 한국음식 자체의 특징
2. 식생활 제도상의 특징
3. 풍속상의 특징
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시대와 고조선
(2) 삼국시대와 통일신라시대
(3) 고려시대
(4) 조선시대
2. 한국 음식문화의 배경
Ⅱ. 한국 음식문화의 특징
1. 한국요리 자체의 특징
2. 식생활 제도상의 특징
3. 풍속상의 특징
Ⅲ. 한국인의 식습관을 결정하는 요인
1.
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시대 : 식생활의 다양화
- 서양요리, 식기, 식생활 풍습이 전래됨.
- 1930년 최초의 서양요리책 펀찬됨.
4. 한국 식생활의 특징
(1) 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산
- 다양한 조리가공법이 발달, 장류를 가공하는 기술 개발
(2) 곡물의
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삼국시대
3. 통일신라시대
4. 고려시대
5. 조선시대
6. 근·현대시대
7. 현대
Ⅲ. 한지의 우수성
1. 양지와의 비교
2. 중국, 일본과의 비교
3. 무구정광대다라니경
결론
Ⅰ. 한지의 현황과 발전 방향
1. 한지의 현황
2. 한지의
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