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음식 차이
- 각 지역별 특색
(노르망디, 브르따뉴, 로렌, 브르고뉴, 쥐라와 알프스 지방, 대서양 연안)
3. 프랑스 각 지방의 특산 요리
4. 프랑스 치즈 / 포도주
5. 프랑스 레스토랑
6. 프랑스 식사 순서
7. 프랑스 식사 에티켓
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브르고뉴 악파, 플랑드르 악파
* 브르고뉴 악파 : 프랑스 지역의 작곡가들의 음악형태
(중세와 르네상스 사이 : 1400 ~ 1450년)
* 플랑드르 악파 : 네덜란드 지역의 작곡가 들의 음악형태
(르네상스 음악 : 1450 ~ 1600년)
르네상스 시대
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브르고뉴 지방에서 만들어지는 발포성 포도주는 브르고뉴무스는(Mousseux) 이다. 이 브르고뉴 므스는 스파클링 버간디 라고도 불리는데 이것은 붉은색인 것도 있으나 샴페인은 백색뿐이다. 샴페인에는 다음과 같은 은어가 있다. 엔젤 폼(Angel Foa
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2) 역사적 ? 문화적 요소
벨기에의 역사
1356년 플랑드르 백작의 지배를 받음
15세기 브르고뉴 공국으로 병합
? 합스부르크 제국의 일부가 됨 : 오스트리아령 네덜란드 지역
17세기 에스파냐 합스부르크 왕가 출신 펠리페2세의 통
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브르고뉴 공작들은 거의 모든 나라에 대표부를 설치 하였으며, 그들이 지배하던 봉토는 오늘날의 네덜란드, 벨기에와 스위스 일부 지역에 해당 한다. 미사 집전과 환자 치료를 위해 포도주가 필요했던 카톨릭 성직자들 역시 수 세기에 걸친
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