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따르는 것인가를 알리고자 하는 이유에서이다.
###포도주 준비와 접대 와인 이야기
세계의 포도 품종
포도주 양조법
포도주의 숙성과 온도
프랑스 포도주의 네 등급
포도주의 음미
프랑스의 포도주
포도주 준비와 접대
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와인(포도주)의 역사
Ⅱ. 와인(포도주)의 정의
Ⅲ. 와인(포도주)의 종류
1. 마시는 용도에 따른 포도주의 종류
2. 감미도에 따른 포도주의 종류
Ⅳ. 와인(포도주)의 연령과 수확연도
Ⅴ. 와인(포도주)의 양조법
Ⅵ. 와인(포도주) 마시
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와인
p.6~7
∑ 보르독 와인(Bordeaux)
∑ 부르고뉴 (Bourgogne)
Ⅴ. 프랑스 와인 [French wine] 품계 p.7~8
1) A.O.C.
2) VDQS
3) VdP
4) VdT
Ⅵ. A.O.C법 라벨읽기
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와인의 타닌을 강하게 만들기 위해 줄기를 일부 남겨두기도 한다. 발효를 한다음 좀더 강하게 압착을 하고나서 오크통이나 스테인레스 스틸탱크등에 옮겨 숙성한다음 앙금을 제거한 후 여과를 통해 포도주의 미생물을 제거하고 병입을 한다.
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와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법이 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다. 특히 프랑스는 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문에
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법률출판사, 1996.
이상안, 신경찰행정학, 서울 : 대한문화사, 1995.
이상현, 범죄심리학, 서울 : 박영사, 1993.
이윤근, 민간경비론, 서울 : 공안행정연구원, 1996.
이황우, 경찰행정학, 서울 : 법문사, 1998.
정진환, 용역경비업법, 서울 : 학문사, 1996.
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법률출판사, 1996.
이상안, 신경찰행정학, 서울 : 대한문화사, 1995.
이상현, 범죄심리학, 서울 : 박영사, 1993.
이윤근, 민간경비론, 서울 : 공안행정연구원, 1996.
이황우, 경찰행정학, 서울 : 법문사, 1998.
정진환, 용역경비업법, 서울 : 학문사, 1996.
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법 ........................................................8
2.2.1 Agave(아가베)...........................................................8
2.2.2 El Jimador(엘 히매더)...................................................9
2.2.3 Baking..........................................................
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분 좋은 산도와 균형미를 갖추었고 마실수록 질리지 않아 부담이 적으며 퀄리티나 가격 면에서나 그 경쟁력이 높다고 생각됩니다. 앞으로 와인 미개척 시장을 공략하여 좀 더 다양한 와인을 고객들이 접할 수 있도록 하며, 저의 지식과 경험
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법을 안다는 것은 커다란 기술이다.
능력 - 유명인사는
자기가 가지고 있는 곳을 모르는 사람은 결코 높이 향상하지 못한다. (크롬웰)
자기가 그만한 힘이 없으면서도 커다란 존재라고 생각하는 사람은 거만하다.
또, 자기의 가치를 실제보
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쓸 수 있는지?
38
무학에 대해 궁금한 점 있으신가요?
39
무학의 경쟁력은 무엇이라고 생각하시는지?
40
최근에 마신 와인 맛을 설명해보세요. 1. 면접경험 & 꿀팁
2. 실제 최신 면접기출(인성+직무) - 예시 답안은 포함되어 있지 않습니다.
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와인 관리사와 바리스타 자격증을 취득한 덕분에 루프 탑바에서도 여러 메뉴를 소화할 수 있었습니다. 그리고 회장님 결혼식, 기업 행사와 같은 대규모 이벤트 때에도 코스요리와 뷔페 음식을 맡아 단체 손님들을 응대하기 위한 효율적인 조
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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