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비만 환자를 위한 새로운 요리 만들기
● 잡곡야채죽
잡곡은 흰쌀에 부족한 비타민과 단백질, 칼슘 등의 영양분을 효과적으로 섭취할 수 있을 뿐 아니라 섬유질도 풍부해 포만감은 물론, 변비 해결에도 도움이 된다.
■ 준비할 재료
흑미·보
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피해야 합니다. 1. 당뇨병이란?
2. 당뇨병의 원인
1) 유전적 요인
2) 환경적 요인
3. 당뇨병의 증상
4. 당뇨병의 분류
5. 당뇨병의 진단
6. 당뇨병의 합병증
7. 당뇨병 관리의 실제
8. 당뇨병식단 짜기
7. 당뇨병 관리의 실제
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[ppt]식품영양학과학부레포트아랍환자 대상 식단작성다국적 메뉴플래닝
아랍환자 대상 아랍음식을 반영한 식단작성 실습 레포트 자료입니다.
영양검색 및 판정후 환자에게 맞게 작성한 식단자료입니다.
환자소개
대상자 : 저체중·알
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우유
감자
버터
저지방우유
130
6
200
1
1
1
저
녁
계란국수
시금치나물
김치
국수
계란
양파
시금치
참기름
배추
90
55
25
70
5
70
1
1
0.5
1
1
1
합 계
5
1
3
7
3
1
1
식 사 요 법
비만 1200kcal식단
200342026
이지희 1200kcal 비만환자 식단
식품교환군표
식단
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더덕
25×2=50g
연근조림
연근
50×2=100g
시금치무침
시금치
70×2=140g
배추김치
배추김치
70×2=140g 165cm ,80kg, 남자 55세노인 의 식단구성
● 비만판정
● 일일 영양 필요량 산출
● 교환단위 결정
● 교환단위 배분
● 식단제시
● 실습재료
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환자
① 비만
A. 원인 및 종류
B. 문제점
C. 질병 및 합병증
D. 해결방법
② 고혈압
A. 기준
B. 유발인자
C. 생활개선과 치료
D. 치료약
5. 전문
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식단조절 등의 노력이야말로 자신의 건강을 지키는 방어수단이라고 할수있겠다. 여기서 태권도수련으로 인한 비만예방, 혈액순환, 심장·폐기능 강화, 뼈·근육 발달, 스트레스해소, 피로회복등 정신수련에 효과가 있는 것으로 나타났다. 이
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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환자, 현재 와파린 복용 중
진단
#2. 복합적요인(연령, 면역체계 변화, 침습적 시술)과 관련된 감염위험성
정의 - 신체적 안녕을 위협하는 내적, 외적 위험요인이 있는 상태
위험요인 - 연령, 면역체계 변화, 항암요법, 장기질환, 예방적 항생제
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식단을 짜보라.
4.흡연자에게 좋은 식품을 말해보라.
5.당뇨병에 좋은 식품을 말햅롸.
6.컨세션이 무엇인지 아는가?
7.약속장소에 자신외 아무도 나오지 않았다면?
8.식중독 발생시 대응요령을 말해보라.
9.비만환자에게 어떤 식단이 좋은가?
10.
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담아둘 수밖에 없었습니다. 3년이 지나 식단 짜기에 능숙해진 저는 비만 때문에 고민 중이던 그 친구를 위해 한 달 1800kcal 섭취 기준의 식단을 짰고, 그대로 섭취한 친구는 3kg 감량에 성공했습니다.
이러한 강점을 이용해 식사를 하는 고객의
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를 수행하는 것이라 생각합니다.
Q3. 병원에서 조리할 때 가장 중요하게 신경 써야 할 점은 무엇인가요?
환자의 건강 상태에 맞는 식단 조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합
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치를 취하며, 문제가 반복되지 않도록 예방책도 마련합니다. 환자 식단에 영향을 최소화하기 위해 임시 대체 조리 방법을 활용하고, 관련 부서와 적극 소통하여 신속하게 문제를 해결합니다.
Q5. 위생관리와 관련하여 중요하게 생각하는 점은
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환자의 간호 계획 수립에 참여했던 경험은 저의 직무 역량을 크게 성장시켰습니다.
당시 환자는 심부전과 당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의 현재 상태를 면밀히
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