과정 중 품질변화와 항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 35(2), 171~176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629~634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호
과정 연구현장 교육연수 프로그램을 이수하고 있습니다.
연소기술연구센터(kaist engineering combustion research center) 에서 주관하는 미래형 고부하 연소시스템 연구에서 1년6개월동안 프로젝트를 수행하였으며 기대되는 성과로는 산소부화 연소기