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상주삼백곶감은 새로운 햇감이 생산되기 전에 재고품을 정리하고 고객들에게 보다 저렴한 가격으로 제품을 제공하기 위해서 기존의 상품을 세일을 하고 있다. 비록 세일은 제품의 가격을 낮추어 우리가 세운 고급화 전략과는 조금 적합하지
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상주시 남장동 229-1. 054-534-4973
경북 상주시는 옛날 경상도란 말이 유래된 곳이다. 즉 경상도는 경주, 상주에서 비롯되었다. 그리고 상주하면 흔히 삼백의 고장이라고도 한다. 삼백 즉 곶감, 쌀, 누에를 일컫는다. 여기에 상주는 '자전거 도시‘
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특징이다. 또 국물이 시원하면서도 개운한 느낌의 뒷맛이 일품이다. 또 상주의 젖줄인 북천의 서보냇가에서 옛 맛 그대로 전통을 이어가면서 메기의 쫄깃한 육질 맛에 수제비를 넣어 감칠 맛까지 더했다.
5) 은자골 탁배기
은자골 탁배기는 3
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특징
Ⅱ. 본론 … 2. 일본 음식문화의 특징
2-1. 일반적인 특징
2-2. 형식적인 특징
2-3. 지역적인 특징
2-4. 식사 예절
… 3. 일본의 대표적인 음식
3-1. 대표적인 음식
3-2. 전통과자
… 4. 일본의 술의 문화
4-1. 일본
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및 제조공정을 약술하시오.
10. 소시지 반제품의 훈연함으로서 얻을 수 있는 장점은?
11. HACCP와 Hurdle 개념의 차이점은 무엇인가?
12. H-SSP란 무엇이며 다음 제품의 특징을 약술하시오.
12-1. F-SSP
12-2. -SSP
12-3. pH-SSP
12-4. combi-SSP
12-5. IMF
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