|
익으면 파인애플, 오크 숙성 시에는 바닐라, 카라멜, 이끼, 송로 향이 난다. 대개의 화이트 와인은 레드 와인과는 달리 2차 발효인 유산 발효(Malocactique)를 하지 않는데 부르고뉴의 샤르도네 와인은 거의 대부분 2차 발효를 시킨다.
③ 땅과 기후
|
|
|
샤르도네, 리슬링 등을 재배한다.
레드와인용: MBA, 어얼리, 콩코드, 까베르네 쏘비뇽, 메를로 등도 성공적이다. 김준철. 와인. 백산출판사 .2003. p419
3. 와인 제조회사
1) 산토리야마나시 포도주 공장
위스키와 맥주를 생산하고 있는 산토리에 소
|
|
|
샤르도네(Chardonnay)
세계적으로 가장 널리 쓰이고 있는 화이트 와인의 주원료이다. 특히 뛰어난 부르고뉴 샤브리의 화이트 와인과 샴페인의 주품종으로서 그 명성이 높다. 추위에 잘 견디고 일찍 익으며 생산량도 풍부하다, 포도주 양조도 수
|
|
|
샤르도네로 만들며 품질등급에는 프티 샤블리 → 샤블리 → 샤블리 프리미에 크뤼 → 샤블리 그랑 크뤼가 있다. http://www.winetime.co.kr/
이름
Jean Moreau Chablis
(장모로 샤블리)
품종
샤도네 100%
빈티지
2005
가격
50,000원
특징
섬세한 미감이 잘 살아
|
|
|
bernet Sauvignon 2002
· 스탁 쉬라즈 2002
Stark Shiraz 2002
· 스탁 메를로 2002
Stark Merlot 2002
· 팬골린 까베르네 소비뇽 2003
Pangolin Cabernet Sauvignon 2003
· 팬골린 쉬라즈 2003
Pangolin Shiraz 2003
· 팬골린 샤르도네 2004
Pangolin Chardonnay 2004
한독와인 (02-551-6874)
|
|
 |
샤르도네 구매고객에게는 신상품 샤르도네를 안내할 수 있도록 소비자 마케팅에 주력하며 고객들에게 메일 및 사이트를 통해 정보를 제공할 수 있도록 해야할 것이다. 이를 위한 데이터 베이스 구축 또한 중요한 관건일 것이다.
7) 홍보 및 판
|
|
메뉴펼치기
