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섭취한 단위 수와 열량별 식품군의 단위 수와 비교
곡류군
어육류군
채소군
지방군
우유군
과일군
총 kcal
저지방
중등지방
표준단위
8
4
3
6
4
2
2
2100
섭취한 단위
6 1/5
1 1/2
1
2 3/5
2
1
3
1262
=> 한 끼를 거른 결과 필요열량에 많이 못 미치는 결과
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III. 식사요법(식이요법)
1. 열량 섭취
2. 당질
3. 단백질
4. 지방
5. 비타민과 무기질
6. 기타
IV. 식품교환표를 이용한 식사계획
V. 당뇨병 환자를 위한 영양교육
1. 당뇨병 환자를 위한 영양교육
2. 식사지침
* 참고문헌
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섭취 단위(1600kcal)
8
2
3
7
4
1
1
1600
☞ 대상자의 식사량이 점차 좋아지고 있다. 이 날은 곡류군의 섭취단위도 초과하지 않았고, 필요열량과 비슷한 열량을 섭취하였으며, 식품군별로 골고루 분배하여 섭취하였음을 알 수 있었다. 하지만 이 날은
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바탕으로 교재 2장 및 9장을 참고하여 본인을 대상으로 당뇨식단을 설계하여 제시
(1) 영양기준량 및 영양소 비율 결정
(2) 각 식품군의 교환단위 수 결정
(3) 식품 교환 단위 수를 이용한 본인의 당뇨 식단 작성의 예
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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열량별 식품군의 교환단위 수
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┃ 식품군 ┃ 곡류군 ┃ 어육군
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