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세계의음식 음식의세계, 한국방송통신대학교 출판문화원 세계의음식·음식의세계 목차 1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 1-2, 자신이 자라온 가정에서
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  • 등록일 2021.04.06
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음식을 지키려는 노력도 있으며, 그러면서도 다른 나라 문화가 좋으면 어느 정도 받아들이는 융통성도 가지고 있기 때문에 음식대국으로 이름이 알려진 게 아닐까. 앞으로도 유럽이 이렇게 음식문화에 대해서 관심을 가지고 노력한다면 세계
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  • 등록일 2010.04.27
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. 맞다 7. 터키는 홍차 소비가 많은 나라이며, 홍차에 설탕과 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 것을 아이란(ayran) 이라고 한다. 틀리다 2024 2학기 음식과세계문화 중간고사 족보(50문항) 2024 1학기 음식과세계문화 중간고사 족보(45문항)
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  • 등록일 2025.06.14
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-민트의 종류 다양 -방부, 살균작용이 있고, 위나 장의 강장효과로도 알려져 있어 식용이나 약용으로 널리 이용 -껌이나 알코올 음료, 캔디, 아이스크림, 그리고 육류, 스프, 소스 등에 널리 쓰임 1. 여러가지 향신료 2. 종교와 음식문화
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  • 등록일 2016.06.28
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음식으로 본 서양 문화, 임영상, 대한교과서주식회사, 1997 최수근의 서양요리, (프랑스 요리의 이론과 실제), 최수근, 형설출판사, 1993 1. HERB의 정의 (1) 약초로서의 허브 (2) 향초로서의 허브 (3) 허브는 채소 (4) 허브는 향신료 2. 허브의
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  • 등록일 2013.02.13
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논문 36건

음식 130가지』pp111 2)독특한 조미료로 강한 맛을 낸 사천 요리 중국 대륙의 한 가운데 자리잡고 있으며, 양쯔강 상류의 산악 지방으로 바다와 멀리 떨어진 냐륙 분지에 위치한 쓰촨 지방의 요리는 사천채 또는 천채라 하여 중국 4대 요리 가운
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  • 발행일 2007.10.01
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향신료, 창해, Les Epices, 2000 23. 허브, 김영사, 이정연 2004 24. 천연향신료, 도서출판효일, 김우정, 최희숙,2001 25. http://www.sunatfood.co.kr (썬앳푸드) 26. http://www.herbexpo.or.kr (남원세계허브산업 엑스포) <그림 1,2> -천연향신료, 도서출판효일, 김우
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  • 발행일 2010.03.03
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  • 저자
음식 100선』, 농촌진흥청, 2008 민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구, 한국조리과학지, 9(2), 2003 박순자, 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구, 초당대학교 산업대학원 석사학위논문, 2009
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  • 발행일 2011.12.23
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  • 저자
세계의 발효식품 한국 KOREA 1) 김치(kim chi) - 2001년 아시아 식품중 최초로 KODEX에 등록된 김치는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있
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  • 발행일 2010.02.02
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  • 저자
음식물 쓰레기의 분리수거이며, 종업원과 경영주의 환경의식 고취는 정부차원에서 교육이 이루어져야 할 것으로 사료된다. 참고문헌 1. 단행본 1. 강주열, 강희준, “벤치마킹을 통한 한국음식의 효과적인 세계화 방안에 대한 연구”, 놀부외
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  • 발행일 2008.02.10
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세계푸드에 대해 아는 것을 다 말해주세요. 16 미래 먹거리사업에 대해 말해주세요. 17 조직활동에 있어서 중요하게 여기는 것은 무엇인가요? 18 개발한 제품은 무엇인지? 19 신세계 푸드의 음식 먹어본 것이 있나요? 먹어봤다면 좋은 점과 아쉬
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  • 등록일 2023.06.13
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  • 직종구분 기타
세계 곳곳에는 한식을 알리기 위한 노력이 많이 일어나고 있습니다. 저는 김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어야 한다고
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  • 등록일 2015.10.06
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  • 직종구분 일반사무직
세계의 음식을 경험하고 맛보았습니다. 3. 지원분야 면접 기출문제 CJ 푸드빌 1. 언제부터 음식에 관심을 갖게 되었나요? 2. 현모양처와 커리어우먼 둘 중 하나를 택해야 한다면? 3. 자신의 단점은 무엇인가요? 4. 자신에 대한 주변의 평가는 어떤
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  • 등록일 2012.09.07
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  • 직종구분 전문직
세계 음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을
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  • 등록일 2017.10.29
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  • 직종구분 기타
세계의 음식을 접할 기회를 주셨습니다. 이러한 환경은 저에게 열린 사고방식과 다양한 가치관을 배우게 해주었습니다. 특히, 가족 여행을 통해 다양한 지역의 문화와 역사에 대한 관심이 생겼습니다. 매년 여름, 우리는 역사적인 장소를 방
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  • 등록일 2024.08.12
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  • 직종구분 공사, 공무원

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