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문화론, 대왕사, 2003
한국음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략
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문화콘텐츠 포럼/「한류의 고도화와 세계화」) ,2006. 10. 18
7. 조선일보,(www.chsun.com/뉴스/경제/디지털한류/「세계초일류로가려면」), 2006. 10. 26
8. 한국무역협회 무역 연구소, (http://kita.net/무역통계 분석자료), 2004
9. 한국 관광공사, (http://ww.knto.o
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우리나라의 중국인 관광객 유치현황에서는 중국인의 해외여행 현황, 방한 중국관광객 동향 및 특성, 중국인 대상 여행상품의 실태 분석 을 한다. 제4장 중국인 관광객 유치의 문제점에서는 중국 관광객 유치의 제도적, 마케팅 활동적, 문화적
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우리나라 생태관광지 개발 현황 22
1. 경남 창녕 22
2. 전남 순천만, 23
3. 충남 천수만, 해질녘 가창 오리떼 군무 ‘압권’ 23
4. 제주 걸매생태공원 24
5. 옥구도 자연공원 25
6. 석모도 , 일몰과 함께 26
제 6절 우리나라의 생태관광의 문제점과
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우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전
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