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음식과 문화의 교차점에서
(2) 동양 주요 국가의 음식문화 특징
(3) 서양 주요 국가의 음식문화 특징
(4) 음식문화 다양성의 의의
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인
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음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오
(1) 음식, 생존을 넘어 문화를 담는 그릇
(2) 동양의 식문화
(3) 서양의 식문화
(4) 음식문화의 다양성이 주는 교훈
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식
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음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가
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음식과 문화적 특징
(1) 우리나라
(2) 일본
(3) 중국
(4) 미국
(5) 영국
(6) 베트남
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명하시오(배
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교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적
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문화론, 대왕사, 2003
한국음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략
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문화콘텐츠 포럼/「한류의 고도화와 세계화」) ,2006. 10. 18
7. 조선일보,(www.chsun.com/뉴스/경제/디지털한류/「세계초일류로가려면」), 2006. 10. 26
8. 한국무역협회 무역 연구소, (http://kita.net/무역통계 분석자료), 2004
9. 한국 관광공사, (http://ww.knto.o
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우리나라의 중국인 관광객 유치현황에서는 중국인의 해외여행 현황, 방한 중국관광객 동향 및 특성, 중국인 대상 여행상품의 실태 분석 을 한다. 제4장 중국인 관광객 유치의 문제점에서는 중국 관광객 유치의 제도적, 마케팅 활동적, 문화적
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우리나라 생태관광지 개발 현황 22
1. 경남 창녕 22
2. 전남 순천만, 23
3. 충남 천수만, 해질녘 가창 오리떼 군무 ‘압권’ 23
4. 제주 걸매생태공원 24
5. 옥구도 자연공원 25
6. 석모도 , 일몰과 함께 26
제 6절 우리나라의 생태관광의 문제점과
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우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전
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중장기 어학연수 - 여러 개 국을 다니는 걸 추천
(6개월 -1년) [3개월 단위로, 아시아 -> 미국 -> 유럽 이렇게..]
[목적설정]
1. 어학연수가 이득인지 손해인지 “손익계산”반드시
**2. 명확한 목표물/ 결과물이 없다는 것에 주의.
Base. 어학 연
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중요성을 깊이 인식하게 되었습니다. 이를 바탕으로 군무원으로 지원하게 된 이유는 국가의 안전과 평화를 지키는 데 기여하고 싶기 때문입니다.
고등학교 시절, 안보 관련 세미나에 참석하며 다양한 전문가의 강연을 듣고, 우리나라의 안보
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세계적 시각으로 스스로 변화하는 자세를 귀사에서 근무함으로 얻고 싶습니다. 국민은행에 입사하게 된다면 지금까지 배운 지식과 경험을 바탕으로 국민은행의 저력이 될 수 있도록 노력하겠습니다. '분야의 현명한 전문가' 라는 이상을 실
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