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청난 中國料理에 관한 이야기를 전하면서도 著者가 韓國料理에 대한 自尊心을 誇示하는 鮎이 정말 愉快했다. 무엇보다 中國처럼 자신의 나라를 象徵하고 그 象徵을 통해 자신들의 文化와 歷史를 전할 수 있는 그러한 것이 우리나라에 없기
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요리에서는 빠질 수 없는 이 송로버섯은 생산량이 적고 눈에 잘 띄지 않아서 매우 비싸다. 캐비어(상어알), 훠푸아그라와 더불어 세계3대 진비에 속한다. 요리에 쓰이는 것 중에는 프랑스의 페리고루산의 흑송로와 이태리의 피에몬트산의 백
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요리나 이태리요리에서는 빠질 수 없는 이 송로버섯은 생산량이 적고 눈에 잘 띄지 않아서 매우 비싸다. 캐비어(상어알), 훠푸아그라와 더불어 세계3대 진비에 속한다. 요리에 쓰이는 것 중에는 프랑스의 페리고루산의 흑송로와 이태리의 피
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세계3대 블루치즈로 꼽히는 프랑스대표 블루치즈로 “치즈의 왕”이라고 불린다. 로크포르는 탄생에 관련된 한 전설이 있는데, 옛날 젊은 목동이 치즈와 빵을 가지고 차가운 자연석회동굴에서 휴식을 취하려 할 때에 갑자기 한 아름다운 소
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1. 프랑스 요리의 역사
1) 지리적 배경
2) 역사적 배경
2. 프랑스 요리의 특징
1) 식사코스
2) 식사예절
3) 일상식
3. 프랑스의 대표적 음식
1) 에스카르고
2) 푸아그라
3) 트뤼플
4) 캐비어
4. 포도주의 나라 프랑스
1) 프랑스의
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같은 연계 운송망을 갖추어 세계 물류 업체의 관심을 집중시킬 필요가 있다.
마지막으로 국내항만들의 물동량 경재만 가속화 시키고 있는 부산-광양 양항 정책을 전면적으로 재고하고 부산항을 집중 육성할 필요가 있다.
부산항은 세계 3대
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세계 최대의 경제권을 달성함으로써 세계경제 3대 축 가운데서 중심이 될 것이다.
동북아 공동체의 결성은 비록 상이한 정치, 경제를 위시한 수많은 난제를 안고 있긴 하지만, 이의 실행은 피로 얼룩진 이 지역의 역사에 대한 종말을 의미함
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세계최저 수준
중앙일보 2005-01-06 [사설] 출산 장려 책으로 전환할 때
동아일보 2004-11-11 한국 교육비 지출 OECD國중 1위
한국일보 2005-01-12 [이슈와 현장] 국내 출산장려정책 방향
매일경제신문사(2003.7) 우먼코리아보고서(Woman Korea : A Mckinsey Report
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요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로그램
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세계화에 한발 더 나아가게 될 것이다.
참 고 문 헌
< 국내문헌 - 단행본 >
김동승, 외식창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 1998
박
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세계 3대 테너로 손꼽히는 플라시도 도밍고를 좋아하는 이유는 그의 음악적인 능력 때문이 아니라 그의 훌륭한 인품 때문입니다. 플라시도 도밍고와 역시 세계적인 테너로 손꼽히는 호세 카레라스는 라이벌이자 같은 무대에도 서지 않을 만
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세계 3대 테너로 손꼽히는 플라시도 도밍고를 좋아하는 이유는 그의 음악적인 능력 때문이 아니라 그의 훌륭한 인품 때문입니다. 플라시도 도밍고와 역시 세계적인 테너로 손꼽히는 호세 카레라스는 라이벌이자 같은 무대에도 서지 않을 만
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대상에서 만든 식품이 고객의 입맛을 어떻게 사로잡을…
3. 입사 후 자신의 비전과 비전 달성을 위한 계획을 기술해 주세요.(600자 이내)
대상은 1956년 설립 이래 지속적인 기술 개발과 혁신으로 세계 3대 발효전문기업 및 국내 최고의…
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세계 다른 계열사와 시너지를 어떻게 낼 것인지?
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앞으로 온라인에서 어떤 플랫폼이 가장 뜰 것 같은가?
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데이터 관리 경험 있나요?
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해당 직무에서 본인이 내세울 수 있는 장점은?
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냉동생지의 해동온도는?
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자기가 제일 잘하는 요리 스
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요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해야 한다고 생각합니다. 인식의 변화가 필요하고 인식을 변화시키기 위해선 고급화가 필요하다 생각합니다.
이런 생각을 바탕으로 저를
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