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황색포도상구균 식중독
1. 황색포도상구균이란
2. 감염 및 전파경로
3. 임상증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅶ. 식품매개질환 여시니아균 식중독
Ⅷ. 식품매개질환 캠필로박터 식중독
1. 임상증상
2. 진단 및 치료
Ⅸ. 식품매개
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황색포도상구균 식중독의 예방
Ⅳ. 식품매개질환 살모넬라균 식중독
Ⅴ. 식품매개질환 보툴리누스균 식중독
1. 보툴리누스 중독의 잠복시간
2. 보툴리누스의 증상
3. 진단?치료
Ⅵ. 식품매개질환 세균성이질 식중독
1. 개념
2. 감염
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3. 식품매개질환 세레우스균 식중독
4. 식품매개질환 세균성이질균 식중독
5. 식품매개질환 황색포도상구균 식중독
6. 식품매개질환 여시니아균 식중독
7. 식품매개질환 캠필로박터 식중독
8. 식품매개질환 비브리오패혈증
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미생물의 특성
1) 황색포도상구균
2) 살모넬라균
3) 병원성대장균
4) 장염비브리오균
5) 바실러스균
6) 캠필로박터균
7) 리스테리아균
8) 여시니아균
9) 퍼프린젠스균
10) 보툴리늄군
11) 노로바이러스
5. 최근 기사
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예방과 대책에 대한 논의
1. 일반적인 예방법
① 청결의 원칙
② 냉각, 가열의 원칙
③ 신속의 원칙
2. 원인물질별 예방법
(1) 세균성 식중독
(2) 화학성 식중독
(3) 자연독 식중독
3. 국가정책적 차원의 예방법
Ⅳ. 결 론
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매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적으로 제시하였다. 우리나라의 식생활이 다양하게 변화하고 수입식품이 증가하면서 식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균
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