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쇼비뇽, 진판델, 메를로, 피노누와르, 그레나슈
b. White Wine 품종
샤도네, 세닝블랑, 쇼비뇽블랑, 콜롬바드
미국 와인의 상표 표기법
미국 와인 상표를 이해하는 데는 그다지 어려움이 많지 않을 것이다. 모든 표기가 영어로 되어 있으며, 미국은
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(3) Riesling (리슬링)
① 포도 특성
- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종 - 독일
- 섬세하고 기품 있는 와인.
- 산도와 당도의 황금조화.
- 스위트 와인이 장기 숙성 능력 가짐.
- 추위에 잘 견디기 때문에 서늘한 기후조건가진 국가에서 재배.
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블랑을 만드는 포도품종이 아닌 것은?
① 피노누아 ② 쇼비뇽블랑 ③ 세미용 ④ 무스카델
49. 모든 공정을 수작업으로 하는 스페인의 대표적인 와인은?
① 로마네콩티 ② 오퍼스원 ③ 몬테스알파 ④ 알바로 팔라시오스
50. 술의 의미에 대해 틀
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쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)
르와르, 보르도, 캘리포니아 등지에서 재배되는 향기가 탁월한 포도 품종. 샤르도네 와인이 이상적인 맛이라면 쇼비뇽 블랑 와인은 독특한 향으로 와인 애호가들에게 강한 인상을 남긴다. 레몬 향과 구운 생선이나
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쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) : 르와르, 보르도, 캘리포니아, 호주 등지에서 많이 재배되는 품종으로 블랑퓌메라 부르기도 한다. 허브, 올리브, 풀냄새가 혼합된 듯한 향기를 풍긴다.
(10) 샤쓸라(Chasselas) : 스위스 발레 지역에서 퐁당으로 알려진 최
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