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수용성섬유소의 담즙 흡수효과는 담즙의 배설을 촉진시켜 혈액과 간 내의 콜레스테롤을 저하시켜 동맥경화의 예방에 기여한다.
5. 식이섬유와 대장암
1971년 Burkitt가 식이섬유의 섭취가 많고 변 용적이 큰 아프리카 지역에서 대장암의 발병률
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생성되는 프로피온산이 콜레스테롤 합성과 C-아세테이트의 콜레스테롤로의 혼입을 저해하나 총 콜레스테롤 합성은 저해하지 않는다는 것이 입증되었다.
사람에서 생체내 지방합성은 전분과 식이섬유를 함유하는 복합탄수화물이 풍부한 고
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수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오(4점).
2. 췌장에서 분비되는 인슐린과 글루카곤이 혈당을 조절하는 방법을 설명하시오(8점).
3. 혈액 내의 지단백질의 종류와 특징을 설명하고, 각 지단백질에 의한 대사 경로를
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섬유소 27~40
20~35
20~25
10/1,000kcal
시판되는 섬유소 음료에는 어떤 성분이 들어 있나요?
긴 사슬의 섬유소를 열처리로 짧게 만든 수용성, 난소화성물질로, 보통 한 병에 4~5g 정도 들어 있답니다. 그에 비해 채소나 과일을 섭취하면 인공적인 식품
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1.서론
-본론-
2.식이섬유소의 정의 및 역사
1)식이섬유소의 정의
2)식이섬유소의 역사
3.식이섬유소의 종류
1) 수용성 식이섬유
2) 비수용성 식이섬유
4.식이섬유와 인체의 역할
1)소화흡수관에 미치는 영향
2)식이섬
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