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영양교육 자체를 충분히 이해할 수 있는 시기임을 알아야 되며, 이에 따른 체계적 영양교육이 진행되어야 하겠다. 한편 일반적인 영유아 영양교육 방법을 정리하자면 아래와 같이 정리 될 수 있다.
1) 영유아의 특성을 고려한 영양공급교육이
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시행된 경우가 많고, 유아의 식생활을 개선하고 일상생활에서 실천할 수 있는 교육프로그램은 미흡한 실정이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 영양교육의 중요성과 유아의 영양교육 시 고려해아 할 기본원칙에 대해 논해 보았다. 유아대상
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교육만으로는 유아를 제대로 교육할 수 없기 때문에 교육에 있어서 유아교육기관과 가정의 협력체계가 필요하다는 인식이 높아지고 있다. 이러한 맥락에서 시ㆍ공간의 열린 교육과 유아, 학부모 요구를 반영하는 수요자 중심 교육을 강조하
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교육활동을 통해 이루고자 하는 것이며, 이는 영양과 관련된 지식과 기술을 활용하여 실제의 식생활에 연결시키려는 응용과학이고, 생활개선 전체 속에서 이해되고 실행하게 하는 실천과학이라 할 수 있다.
유아기는 전체적인 성장과정 중에
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영양사를 따로 두지 아니할 수 있다”고 되어 있어, 실제로는 영양사를 고용해야 할 의무를 완화시키고 있다.
관리자로서의 영양사는 식품영양학에 대한 기본적인 지식을 갖추어야 함은 물론, 단체 급식관리에 대한 전문교육을 받은 사람이
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