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고 여러 가지 종류의 비타민이 많이 함유된 술은 세계적으로 오직 막걸리뿐이며, 음료로써도 적당한 저도의 주정분 함량은 혈액순환을 왕성케 할뿐 아니라 식용증진과 피로회복이 빨리 되는 열량소이다.
4) 약주
- 약주는 탁주의 숙성이 거의
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고 하소연하였으나 세 처녀는 달아났다. 그들의 뒤를 1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 역사
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 청주
5) 약주
4. 누룩
1) 누룩이란
2) 누룩이 등장한 시기
5. 삼국시대
1) 고구려
2)
술의 어원 술의 역사, 술의 기원 누룩, 소주, 맥주, 막걸리, 청주, 약주), 누룩의 개념과 등장시기, 삼국시대(고구려, 백제, 신라), 조선시대(금주,
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넣은 와송주, 대나무속에서 익힌 죽통주같은 술도 있었습니다. 1. 전통술의 기원
2. 고구려시대의 술
3. 백제시대의 술
4. 신라와 통일신라시대의 술
5. 고려시대의 술
6. 조선시대의 술
7. 일제시대하의 술 (1910-45)
8. 광복 후
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고 서서 술을 마시는 모습이 마치 무엇에인가 1. 술
1) 술이란
2) 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 종류
1) 청주
2) 막걸리
3) 맥주
4) 소주
5) 약주
4. 술의 역사
1) 소주의 역사
2) 맥주의 역사
3) 막걸리(탁주)
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(1) 주세령(酒稅令)의 시행
(2) 주세령(酒稅令) 시행의 영향
(3) 주류 소비 경향의 변화
Ⅲ. 해방이후의 현실
1. 해방 이후 "전통주"의 현실적 한계성과 그 배경
2. 소주의 역사와 발전
3. 전통주와 소주의 현주소
▶ 결론
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