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스시, 우동, 라면등이 우리나라에서 인기를 끌고 있는 것은 지리상 가까운 나라로, 비교적 한국인 입맛에 잘 맞기도 하지만, 음식문화라는 것이 살아가는 데에서도 가장 필요한 요소이기 때문에 국내에서의 많은 인기를 얻고 있다고 생각된다
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스시(壽司, 壽し,すし,Sushi,초밥)가 되어 세계적으로 널리 알려지게 된 것이다. 스시
[すし]의 어원(語源)
스시의 역사
스시의 분류와 종류
절이는 방법에 의한 분류
지역에 의한 분류
만드는 법에 의한 분류
스시를 맛있게 먹는
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모모야마 시대 (16세기 후반-16세기말)
8. 에도 시대(1603-1867)
9. 메이지 이후(1868-현대)
Ⅵ. 일본의 대표적 음식 스시(すし)
1. 스시의 분류
2. 스시에 곁들이는 식품
3. 스시를 먹는 방법
Ⅶ. 일본의 식사 예절
Ⅷ. 일식과 한식
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감정이 남아 있지만 본받을 만한 것이 많은 것 같다. 음식문화뿐만이 아니라 다른 것에서도 본받아야 할 것 같다. 1.스시의 분류
2.스시에 곁들이는 식품
3.스시를 먹는 방법
4.스시에는 간장병과 간장접시,물수건이 함께 놓인다.
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일본의 음식 문화 (일본요리 특징, 일본요리 명칭, 일본요리 관서요리, 일본요리 형식적 분류, 일본 여러 음식들, 소바 라멘 우메보시 낫토, 일본 초밥 스시, 스시어원, 스시 전래, 스시 역사, 스시 분류)
일본의 음식 문화
일본요리
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