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2) 높은 서비스 만족도
- 직원들의 입사교육과 지속적인 서비스
교육을 통한 서비스 정신 배양
0.18
3
0.54
3) 매장마다 다른 분위기
- 매장마다 각기 다른 미국의 도시 분위기 연출
0.17
3
0.51
WEAKNESS
1) SKT와의 제휴 중지
- SKT를 사용하는 고객들의
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2) 높은 서비스 만족도
- 직원들의 입사교육과 지속적인 서비스
교육을 통한 서비스 정신 배양
0.18
3
0.54
3) 매장마다 다른 분위기
- 매장마다 각기 다른 미국의 도시 분위기 연출
0.17
3
0.51
WEAKNESS
1) SKT와의 제휴 중지
- SKT를 사용하는 고객들의
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과인 매출과 이익을 측정한다. 또한 아웃백스테이크 하우스를 이끌어가는 사람들에게 교육을 철저히 시킴으로써 아웃백커로서 키워져간다.
패밀리레스토랑 브랜드별의 내용 비교
업체명
매장 컨셉
메뉴 및 가격
마케팅 전략
T.G.I.F
-캐주얼
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과인 매출과 이익을 측정한다. 또한 아웃백스테이크 하우스를 이끌어가는 사람들에게 교육을 철저히 시킴으로써 아웃백커로서 키워져간다.
패밀리레스토랑 브랜드별의 내용 비교
업체명
매장 컨셉
메뉴 및 가격
마케팅 전략
T.G.I.F
-캐주얼
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스테이크하우스(사장 정인태)가 매달 신규 지점 오픈을 약속하며 신규인력 창출 및 패밀리 레스토랑의 진화를 선언하고 나섰다.
1987년 설립된 아웃백은 이듬해 플로리다 템파시에 첫 레스토랑을 개점한 이후 꾸준히 성장 곡선을 그리며 820여
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패밀리 레스토랑에서 근무하는 노동자까지 다양한 노동자층을 대상으로 할 것을 제언한다.
-참고문헌
엘리러셀 혹쉴드. 2009. 『감정노동』.이매진.
박희진. 2007, “서구형 패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와
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패밀리레스토랑 이용행태에 따른 선택속성에 관한 연구, 관광·레저연구 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 분류
1. 캐주얼 다이닝 레스토랑
2. 패밀리 레스토랑
3. 스테이크 하우스 레스토랑
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 현황
Ⅳ. 패밀리
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2) 이번 과제를 통해 아웃백에 대해 조사하면서, 그 동안 알지 못했던 외식업체에 관한 유용한 정보들을 많이 알게 되었으며, 아웃백 정인태 사장이 말하는 도전정신에 대해서도 생각해 볼 수 있었던 좋은 기회였습니다.
나. 참고문헌 및 웹사
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2006년 결산 2007년 전망
http://cafe.naver.com/kyy2014.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=182
▶패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구 지각도를 통한 포지셔닝 분석
http://www.seri.org/kz/kzKsosv.html?ucgb=KZKSOS&no=8478&cateno=1
▶아웃백 이용후기
http://blog.nave
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이국적이라는 점에서 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식 됨 1. 패밀리 레스토랑 소개
2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유
3. 아웃백 스테이크 하우스 소개
4. 아웃백 스테이크 하우스 서비스
5. 결론 및 한계점
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