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스테이크하우스(사장 정인태)가 매달 신규 지점 오픈을 약속하며 신규인력 창출 및 패밀리 레스토랑의 진화를 선언하고 나섰다.
1987년 설립된 아웃백은 이듬해 플로리다 템파시에 첫 레스토랑을 개점한 이후 꾸준히 성장 곡선을 그리며 820여
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패밀리 레스토랑에서 근무하는 노동자까지 다양한 노동자층을 대상으로 할 것을 제언한다.
-참고문헌
엘리러셀 혹쉴드. 2009. 『감정노동』.이매진.
박희진. 2007, “서구형 패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와
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패밀리레스토랑 이용행태에 따른 선택속성에 관한 연구, 관광·레저연구 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 분류
1. 캐주얼 다이닝 레스토랑
2. 패밀리 레스토랑
3. 스테이크 하우스 레스토랑
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 현황
Ⅳ. 패밀리
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2) 이번 과제를 통해 아웃백에 대해 조사하면서, 그 동안 알지 못했던 외식업체에 관한 유용한 정보들을 많이 알게 되었으며, 아웃백 정인태 사장이 말하는 도전정신에 대해서도 생각해 볼 수 있었던 좋은 기회였습니다.
나. 참고문헌 및 웹사
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2006년 결산 2007년 전망
http://cafe.naver.com/kyy2014.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=182
▶패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구 지각도를 통한 포지셔닝 분석
http://www.seri.org/kz/kzKsosv.html?ucgb=KZKSOS&no=8478&cateno=1
▶아웃백 이용후기
http://blog.nave
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이국적이라는 점에서 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식 됨 1. 패밀리 레스토랑 소개
2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유
3. 아웃백 스테이크 하우스 소개
4. 아웃백 스테이크 하우스 서비스
5. 결론 및 한계점
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2008.03, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004)
- 홈페이지 -
http://cafe.naver.com/efoodservice 단체급식 & 외식업 정보교류 센터
www.ikfa.or.kr 한국프랜차이즈협회
www.outback.co.kr 아웃백 홈페이지
www.outback.com
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2) 표적시장선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
2) 마케팅믹스 4P‘s
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
(4) 촉진전략 (Promotion)
Ⅲ. 결 론
1. 마케팅 대안 제시
2. 베니건스 파산과
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레스토랑] TGIF·아웃백 신제품 대결 무승부
2006년 패밀리 레스토랑 부문 국가고객만족도 조사에서 T.G.I.프라이데이스와 아웃백스테이크하우스가 74점을 기록하며 공동 1위를 차지했다. 지난해 1위와 공동 2위에 올랐던 빕스와 베니건스는 73점
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2) 대학생과 직장인을 겨냥한 점심메뉴 다양화
아웃백은 런치메뉴에 많이 의존하고 있으면서도 메뉴가 다양하지 못하다. 사실상 가장 많은 비율을 차지하는 고객층인 대학생들과 직장인을 겨냥한 다양한 런치메뉴의 개발이 필요하다.
3) 집중
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