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시금치를 삶고 나서 물에 씻는 이유는 수산을 제거하기 위해서이며 데칠 때 소금을 조금 넣고 뚜껑을 덮지 않아야 엽록소의 푸른 것이 남아 색이 선명해진다.
5.시금치의 음식 궁합
1)시금치와 참깨
시금치는 영양이 뛰어난 식품으로 널리 알
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시금치로 불리고 더구나 원산지가 페르시아라는 것까지 거의 정확하게 알고 있었던 양 상을 엿볼수 있다. 시금치는 오래전에 원산지인 페르시아(이란)에서 시작되어 그것이 서방과 동방으로 퍼진 것 같다.
시금치의 영양성분-- 시금치는 비타
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영양학 전남련 김진혜 권경미 권순남 강은숙 양서원
아동영양학 구재옥, 박혜련, 성미영 한국방송통신대학교
아동영양학 김일옥 공동체
아동간호학 김미예 외, 수문사, 1999년
아동간호학 김계숙 외, 신광출판사, 1999년
아동간호학 김희순 외
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영양센터 (www. idietclinic. com)
아침
점심
저녁
밥1공기
콩나물국
통태전
연두부찜
김무침
시금치나물
물김치
우유1개
콩밥1공기
표고탕
난자완스
새우찜
깻잎볶음
김치
배1/4개
두유1컵
밥1공기
배추된장국
꽁치구이
쇠고기부추잡채
연근조림
김
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영양소를 충분히 섭취할 수 있다. 잔치국수와 함께 먹을 수 있도록 청포묵을 이용한 탕평채를 만들었는데 탕평채에는 결체조직이 없는 부드러운 살코기 위주의 쇠고기를 넣었고 채소로는 미나리를 사용하였다. 탕평채에 곡류군으로 청포묵
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건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계
5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록
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시금치된장국
밤밥
계란국
콩밥
콩나물국
팥밥
조개국
옥수수밥
무다시마국
영양밥
어묵국
비빔밥
만두국
콩나물밥
떡국
자장밥
오징어국
볶음밥
북어국
오므라이스
수제비국
짬뽕밥
오이냉국
닭영양죽
미역냉국
하이라이스
소고기무국
주
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것
청결- 깨끗하게 하는 것으로
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편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론
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