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감미료로 사용된다.
Alitame의 가미는 설탕과 유사하기 때문에 Alitame은 감미료의 단일 공급원으로 사용할 수 있지만 특유의 감리를 원하는 경우에는 Alitame은 다른 감미료와 혼합하는 것이 적합하다. 영양성 있는 탄수화물 감미료와 다르게 Alita
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시판 간장의 종류에 따른 Chicken Teriyaki Sauce의 향과 맛 비교, 경희대학교
ⅱ. 송태호 외 4명(2001), 감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반특성 특성, 한국식품과학회
ⅲ. 이경개 외 2명(2006), 간장ㆍ된장 분야 특허동향, 한국식품연구원
ⅳ. 이경
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조사연구, 조선대학교 기초과학연구소
질병관리본부 국립보건연구원 감염병센터 장내세균과(2010), 국내 캠필로박터균 감염증의 발생 경향, 감염원 및 예방 대책, 질병관리본부 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독균 종류1 포도상구균
Ⅲ. 식중독균
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있는 식품
①일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
②영양성분표시사항 기술
③부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
④상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
⑤구입처에 관한 설명과 포장재 특성
-이하 과
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Thymol
7) 로단 초산 ethylester
2. 유해인공 착색료
1) Auramine
2) Rhodamine B
3) 기타 착색료
3. 유해 표백료
4. 유해 인공감미료
1) Dulcin
2) Cyclamate
3) ρ-Nitro-ο-toluidine
4) Ethylene glycol
5) Peryllatine
Ⅹ. 식중독의 예방방법
?. 결론
참고문헌
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