솔비톨(Sorbitol) 자일리톨(Xylitol)

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	식품첨가물 감미료 저감미도 감미료,고감미도 감미료 솔비톨(Sorbitol) 2. 에리스리톨(Erythritol) 3. 말리톨(Maltitol) 4. 만니톨(Mannitol) 5. 자일리톨(Xylitol) 6. 락티톨(Lactitol) Ⅴ. 고감미도 감미료 ⅰ. 합성감미료 1. 사카린(Saccharin) 2. 슈크라로스(Sucralose) 3. 아세셀팸 케이(Acesulfame K) 4 감미료 올리고당류, 일반적당류 설탕유도체, 식품첨가물 감미료 저감미도 감미료,고감미도 감미료,	페이지 20페이지 가격 2,000원 등록일 2004.06.24 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	감미도의 분류 저감미도 감미료와 고감미도 감미류 솔비톨(Sorbitol) (2) 에리스리톨(Erythritol) (3) 자일리톨(Xylitol) Ⅲ. 고감미도 감미료 제1절. 합성감미료 1. 사카린(Saccharin) 2. 슈크라오스(Sucralose) 3. 시클라메이트(Cyclamate) 제2절. 비당질 천연감미료 감미료 자일리톨, 사카린 당류, 감미도의 분류 저감미도 감미료와 고감미도 감미류,	페이지 15페이지 가격 3,000원 등록일 2004.08.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	시판되고 있는 감미료의 종류 및 특성 조사 출방법이 최근에 맛, 향미 증진을 위해 연구되고 있다. 쓴맛과 함께 Stevioside는 수렴성 맛도 있다. ① 제과, 제빵, 피클, 아이스크림, 해산물, 가벼운 음료 ② 츄잉껌 ③ jellied fruit sweet ormilation ④ 높은 온도에서의 Stevioside의 안정성 때문에 제빵 솔비톨(Sorbitol) 자일리톨(Xylitol), 에리스리톨(Erythritol) 사카린(Saccharin), 시판되고 있는 감미료의 종류 및 특성 조사,	페이지 15페이지 가격 2,000원 등록일 2005.11.02 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	감미료의 종류와 분류 솔비톨(Sorbitol) (2) 에리스리톨(Erythritol) (3) 자일리톨(Xylitol) Ⅲ. 인공감미료 제1절. 합성감미료 1. 사카린(Saccharin) 2. 슈크라오스(Sucralose) 3. 시클라메이트(Cyclamate) 제2절. 비당질 천연감미료 1. 스테 감미료 인공감미료, 천연감미료 당류, 감미료의 종류와 분류,	페이지 16페이지 가격 1,000원 등록일 2010.05.01 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	감미료의 종류와 특성 하고 거품을 오래 보전하는 성질 - 감미료란 ? - 감미료의 분류 - Sugar - Fructose - Fructooligosaccharide - Soybeanoligosaccharide - Parathinose - Sorbitol - Xylitol - Saccharin - Sucralose - Stevioside - Thaumatin - Aspartame - Alitame - 감미료의 독성 - 참고문헌 감미료 아스파탐, 인공감미료 aspartame, 감미료의 종류와 특성,	페이지 29페이지 가격 4,000원 등록일 2010.07.05 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음

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