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해산물 어류 등도 말린다. 특히 김장 때에는 소금에 절인 배추나 무를 씻어 담아 물기를 빼기도 하고, 여러 가지 양념을 썰어 담아 두기도 한다. 1. 서양의 식기
2. 종류와 용도
3. 중국의 식기
4. 한국의 식기
5. 종류와 용도
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(오른쪽)
아래) 반병두리(왼쪽) 합(오른쪽)
합 밥소라 보시기
쟁첩(위) 종지(왼족) 토구(오른쪽)
위) 술잔-자기(왼쪽) 술잔-백동(오른쪽) 아래) 술잔-유기(왼쪽) 탁주잔(오른쪽) (1) 액체를 따르는 기구
(2) 담는 식기
(3) 그외
(4) 사진첨부
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그릇이다”라고 정의하였다.
옹기는 평상시에 사용하는 일상용기로 실용성과 견고성을 제일주의로 내세우고 불필요한 조형적 돌출부나 각을 줄이려는 계획된 의도에서 만들어 졌으며 옹기점에서도 질그릇과 오지그릇을 한 가마에서 함께
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그릇이다”라고 정의하였다.
옹기는 평상시에 사용하는 일상용기로 실용성과 견고성을 제일주의로 내세우고 불필요한 조형적 돌출부나 각을 줄이려는 계획된 의도에서 만들어 졌으며 옹기점에서도 질그릇과 오지그릇을 한 가마에서 함께
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전통공예 ” - 방짜유기
▶ 방짜 유기의 ‘유기’는 놋그릇을, ‘방짜’는 구리와 주석을 섞은 금속을 녹여
손으로 두들기고 때려서 만드는 제작기법을 지칭한다.
▶ 방짜기법은 놋그릇, 타악기, 식기류 등의 제작에 쓰인다.
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식기반경제에 대한 개념을 정리하고 우리나라의 전통적인 성장모델을 평가하여, 한국경제의 지속적인 성장을 가능하게 하는 요소는 무엇이며, 이 요소를 강화하기 위한 국가의 정책방향은 어떻게 세워져야하는 가를 분석하여 제시하였다.
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전통과 역사를 갖는 가운데서 차의 순수성이 지켜 내려오고 있는 것이다.
중국에서는 예로부터 오늘날까지 궁정의 의례민간의 풍습문인들의 다회사원의 다도 등, 모든 분야에서 차가 존재하여 왔다. 차를 마시는 것으로 스스로를 반성하는
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그릇에 담긴 음식을 여럿이 같이 먹는 식사 습관은 우리의 전통적인 대가족 단위에서라면 음식을 같이 나누어 먹음으로써 가족끼리의 유대감과 결속을 다지는 역할을 한다고 하겠으나, 현대와 같은 개인 중심의 사회와 외부와의 접촉이 빈번
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그릇, 디자인 요소 등 시각적으로 소비자의 마음을 사로잡을 수 있는 감각적인 속성을 개발해 소비 욕구를 자극하고, 궁극적으로 매출을 증대시켜 나가는 감성 마케팅 전략에 관심을 두어야 한다.
둘째, 고정고객을 확보해야 한다. 식당 경영
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전통을 없애고 싶어했던 것이었습니다.
이를 시작으로 해서 저는 고참 식기를 후임자들이 닦아주는 전통도 없앴습니다. 여기에는 약간 반발이 있었지만 합리적이라고 생각하는 쪽이 훨씬 더 많았습니다. 저는 제대 무렵의 이러한 시도를 통
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