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= 유기의 장점
= 봄에 더욱 아름다운 전통 상차림
= 일상의 음식, 그릇으로 새롭게
= 봄에 더욱 아름다운 전통 상차림
= 일상의 음식, 그릇으로 새롭게
= 물 안새지만 공기는 통과…부패 막고 발효 잘돼
= 살아 숨쉬는 그릇의 전당 장
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한다.
토구- 식사도중 질긴것이나 가시등을 담는 그릇이다. 깊고 뚜껑이 있어 속의 것이 보이지 않는다.
(3) 그 외
♠수저
수저- 시대가 거슬러 올라갈 수록 수저의 깊이가 깊다. 우리나라의 수저는 모양이 우묵하게 들어간 차원형으로 생겼으
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전통요리인 구절판이나 구절포를 담는 그릇을 구절판 찬합이라고 한다.
채독 - 싸리로 독이나 항아리처럼 엮은 그릇.
오지그릇이 귀한 산간지대에서 많이 쓴다. 아가리는 둥글지만 바닥은 네모꼴로서 안쪽에는 틈을 메우기 위해 쇠똥을 바
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전통공예를 현대로 계승한 방짜유기
1. 방짜유기란 무엇인가?
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
“멋과 예술적 감각이 살아있는 전통공예 ” - 방짜유기
▶ 방짜 유기의 ‘유기’는 놋그릇을, ‘방짜’는 구리와 주석을 섞은 금속을
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그릇들만을 기억한다. 하지만 박물관에 가야만 볼 수 있는 것이 아니라 주변에서 흔히 볼 수 있는 컵, 그릇 뿐만 아니라 벽화, 공원의 설치도예품 등 도자기는 우리 생활 속에 살아 숨 쉬고 있다. 많은 부분이 산업화가 이루어지고 전통적인 빛
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전통과 역사를 갖는 가운데서 차의 순수성이 지켜 내려오고 있는 것이다.
중국에서는 예로부터 오늘날까지 궁정의 의례민간의 풍습문인들의 다회사원의 다도 등, 모든 분야에서 차가 존재하여 왔다. 차를 마시는 것으로 스스로를 반성하는
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그릇, 디자인 요소 등 시각적으로 소비자의 마음을 사로잡을 수 있는 감각적인 속성을 개발해 소비 욕구를 자극하고, 궁극적으로 매출을 증대시켜 나가는 감성 마케팅 전략에 관심을 두어야 한다.
둘째, 고정고객을 확보해야 한다. 식당 경영
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