|
발견됨 1. 젓가락 (Chopsticks)의 기원 연구의 한계점
2. 젓가락의 기원
3. 한국과 일본, 중국의 젓가락 비교
4. 젓가락과 포크 비교
5. 먹는 도구에 따른 문화권의 특징
6. 젓가락의 기능
7. 젓가락의 우수성
8. 한국의 디지털(Smart) 음식문화
|
|
|
2. 세계의 다양한 식생활문화
2-1. 주식에 따른 분류
◆ 원시시대- 인간은 먹을 것 찾아 이동함
▷ 동ㆍ식물 채취: 식물의 종자ㆍ뿌리ㆍ줄기 섭취시 힘이 생긴다는 것과 심으면 많은 양을 수확하는 것
을 경험으로 터득)→ 물과 기후,
|
|
|
준다는 속설 때문이다. 1. 일본의 식문화와 음주 문화 3
2. 식문화 3
2.1. 식생활 3
2.2. 식사 예절 3
2.3. 일본 음식의 특징 5
2.4. 일본의 대표 음식 6
3. 음주 문화 7
3.1. 음주 예법 7
3.2. 술의 종류와 안주 8
4. 맺음말 9
5. 참고문헌 10
|
|
|
식문화의 특징
1) 음식문화 형성배경
2) 요리의 특징
① 재료의 맛을 살린다.
② 눈으로 먼저 맛본다.
③ 절제하여 더욱 빛난다.
④ 지역마다 맛이 다르다.
3) 식문화의 특징
4) 일본음식과 미신
Ⅱ. 일본의 음식
1. 영화에 나온 음식
|
|
|
이해할 수 있게 된다. 이것이야말로 진정한 의미의 세계화를 위한 출발점이 아닐까. 1. 서론
2. 젓가락의 역사
3. 젓가락문화를 통해서 문화의 차이
4. 젓가락문화를 통해서 본 일본의 식사예절
5. 젓가락문화의 우수성
6. 결론
|
|
 |
식문화가 외국 관광객을 끌어들이고 만족도를 높일 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객을 끌어들이고 만족도를 높일 수 있는 하나의 관광매력물임을 인식한다면, 이를 위생적으로 관리하고 품질을 향상시키는 노력
|
|
|
이해, 성서와 성령, 조경철 엮음 서울: 대한기독교서회.
김희성, 신약의 성령론 서울: 기독교서회 2000.
김홍기, 세계기독교의 역사이야기 서울: 도서출판 예루살렘, 1993
남정우, 동방정교회, 서울: 쿰란출판사, 1997.
배현성, 젓가락과 신학의 만
|
|
|
젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관련된 금기.
※ 조부(祖
|
|
|
우수성
1) 신체적 측면
2) 심리적 측면
3) 사회적 측면
4) 도덕적 측면
4. 대한민국의 경제 성장
5. 경
|
|
|
우수성과 귀중함을 알리고, 정신적 육체적 휴식공간과 자연학습의 기회를 제공하고, 아울러 안전한 먹거리 생산에 따른 시민 건강에 도움이 되기를 기대한다.
Ⅱ. 조사대상 및 방법
1. 조사대상
본 연구의 조사대상은 〔표1〕과 같이 서울시
|
|
 |
식문화의 이해는 물론 급식경영 분야, 조리 시스템을 선도할 수 있는 통합적 지식을 만들어 왔습니다. 그리고 한식, 양식 조리사 자격증을 취득하며 한류열풍을 한식 및 한국적 양식으로 이어지게 해 외국인의 입맛까지 사로잡는 메뉴를 개발
|
|
 |
은 일정 이였지만, 해냈다는 성취감에 온몸의 땀 냄새가 전혀 부끄럽지 않은 시간이었습니다.
* 중국문화이해
중국의 식문화를 알기 일주일 한 번씩 중국 요리 배우고, 중국 문화, 역사 수업 활동 참여를 통해 좀 더 폭넓은 중국 문화를 배우
|
|
 |
젓가락을 넣어서 전기에 감전된 이후로…
5.[희망직무]입사 후 희망 직무는 무엇이며, 그 직무에 관한 본인의 Vision을 제시하시오.
저는 플랜트의 전기설계 부문에서 근무하고 싶으며, 해당 업무를…
6.[핵심가치]당사 핵심가치인 변화,
|
|
 |
이해하고 있으며, 이를 토대로 지속 가능한 식문화를 실현하는 데 앞장서고 싶습니다. 최근들어, 친환경적이고 지속 가능한 재료를 사용하는 것에 대한 중요성이 강조되고 있는데, 저는 이미 이런 요소를 주방 운영에 적용해본 경험이 있습니
|
|
 |
이해하기 쉬운 방식으로 재해석하고 현지의 ‘맛 감각’에 맞추는 조율이 필요하다고 생각합니다.
7. 본인의 장기적인 커리어 목표는 무엇인가요?
저는 글로벌 브랜드의 마케터로 성장하여, 한국의 식문화가 전 세계인의 일상 속에 자연스럽
|
|
메뉴펼치기
