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식사이다.
(2) 간경변식
간에 결체조직의 생성과 지방세포의 침착을 막고 조직을 재생시키며 단백질의 이화작용을 막기 위한 식사이다. 충분한 열량, 적당한 단백질, 지방질 및 비타민을 공급한다. 부종과 복수가 있을 때는 수분과 나트륨을
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식사요법의 실천이 필요하다. 본인의 식사요법 목표는 다음과 같다.
식이요법
내 용
섭취 열량 결정
당, 혈압, 혈청 지질의 조절, 체중의 변화, 연령, 성별, 합병증의 유무, 열량 신체활동과 평소 식사 섭취량 등을 고려하여, 섭취 열량을 결정
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열량식인 것을 감안하여 밥의 양을 잘 조절했어야 했는데 한공기 그대로 분량을 정해서 열량이 너무 크게 나와버렸다.
우리 조원들 중 한명이 위의 분량으로 식사를 해 보았는데, 한 사람이 먹기에 매우 알맞은 양이었다고 평가했다.
PART Ⅱ_
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열량 섭취량과 운동량은 적절해야 한다.
-하루3번 평소식사량의 80% 정도를 섭취하고 활동량을 늘인다.
2)하루에 3끼 식사하는 식사습관을 갖는다.-식사를 거르면 다음 끼니를 폭식하게 된다.
3)매끼마다 균형잡힌 식사를 한다.-끼니 사이에 지
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식사조사....................3
1. 조사 대상..........................3
2. 조사 일시..........................3
3. 조사 방법..........................3
4. 24시간 회상법기록지................4
5. 식품성분 데이터베이스..............5
6. 열량 영양소 구성 비
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식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다.
☞ 알맞게 !
표준 체중을 유지하기 위해 하루에 필요한 적정열량을 섭취하는 것은 비만과 성인병을 예방하는 기본 노력이다.
< 표준체중이란?>
여자 : 키(m) ×
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식사력 및 식사 양상을 통해 영양 상태를 사정 하고 기록한 다.
ㆍ매일 체중을 기록하고 관찰한다.
ㆍ개인위생을 증진시키고 식욕을 증진시킬 수 있는 환경을 조성한다.
ㆍ필요에 따라 음식물을 연하고 부드럽게 갈아 먹는다.
ㆍ고열량, 고단
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