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식생활관리 수업을 들으며 여는 수업과는 달리 정말 교양수업으로 1등이란 생각을 해 보았습니다. 평생 살아가면서 음식을 섭취하지 않는 사람이 있겠습니까? 먹고 살아야 하는한 꼭 필요한 지식들을 배울 수 있으니 얼마나 좋은 수업이겠습
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영향을 미치는 주요 요인
2. 우리나라 노인의 건강 및 영양상태의 문제점
III. 노년기 식생활 관리
1. 기초식품군
2. 철분
3. 단 음식
4. 음식의 간
5. 술
IV. 노년기의 올바른 식습관
V. 운동
VI. 건강보조식품
* 참고문헌
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식생활의 문화적 이해, 김숙희 외5명, 2001, 신광출판사
식생활과 문화, 김광호 외5명, 2000, 광문각
식생활 관리 한재숙 외8명, 1999, 형설출판사
영양과 건강, 문수재, 1999, 신광출판사
식품과 음식문화, 김기숙 외4명, 2001, 교문사
현대인의 식생활
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올바른 식생활』, 효일, 2006
6. 박현서 외, 『식생활과 건강(개정판)』, 효일, 2006
7. 장정옥, 『식생활과 문화』, 보문각, 2006
8. 최혜미, 『 21세기 식생활관리(개정판)』, 교문사, 2006 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 우리나라의 식품 섭취
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올바른 식생활, 효일, 2006.
장유경외 지음, 지역사회영양학, 신광출판사, 2004.
최혜미, 21세기 식생활관리(개정판, 교문사, 2006.
송병춘·맹원재, 현대인의 식생활과 건강, 건국대학교 출판부, 1994.
임현숙·홍윤호·인체영양학, 전남대학교 출판부
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