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식생활 문화에서 빼놓을 수 없는 중요한 식품으로써 자리 매김 할 것이다. 서론
◎식생활로서의 빵
◎빵의 어원과 발전사
본론
◎ 우리 나라의 식생활 변천사와 빵. 과자 발전사
① 식생활 변천사
② 한국의 빵. 과자 발전사
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식생활과 건강. 박영선 외 3명 공저. 대구대학교출판부. 1998.
식품과 현대인의 건강. 전희정 외 2명 공저. 지구문화사. 1999.
대한영양사협회 http://www.dietitian.or.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 건강과 식생활
2. 식생활의 변천
3. 식품과 영양소
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식생활 문화 : 일본 식생활의 변천과 일본음식의 특징, 대한영양사협회
김보성(2003), 한국인의 일본음식 선호도에 대한 탐색적 연구, 경희대학교
성호영(2009), 한·일 음식문화 비교에 따른 마케팅 전략, 동아대학교
이은경(2011), 일본음식의 기
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및 필요성
B. 연구 문제
Ⅱ. 이론적 내용
A. 식생활문화
B. 외식 문화
Ⅲ. 연구 방법
A. 연구대상 및 절차
Ⅳ. 결과 및 해석
A. 아동의 눈으로 바라본 가족외식의 시대적 변천
° 표
° 해석
° 사회적 의미 도출
B. 2000년대
C. 결론
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식생활은 그 민족의 자연적 환경, 역사, 문화의 변천에 영향을 받으면서 독특한 기호와 음식의 조리방식에 따라 고유의 맛을 내는 것이다. 떡은 명절, 잔칫상은 물론 제수 상에도 오르며 이사할 경우 이웃에 떡을 나누어 먹으면서 일종의 신고
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서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문헌
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식생활습관과 영양실태
1. 비만과 소아 성인병 증가
2. 편식과 저 영양
3. 아침식사 결식
4. 가공식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재
제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천
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식생활 특성
3. 건강상태 및 건강위험도
4. 건강식품 이용실태
5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계
제 3절 조사방법
제 4 장 연구결과 및 고찰
제 1 절 조사대상자의 일반사항
1. 조사대상자의 일반적
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식생활 특성
제2절. 아침식사와 간식섭취
제3절. 식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제2절. 조사내용
제3절. 자료처리방법
제4장. 연구결과 및 해석
제1절. 조사대상자의 일반적 특성
제2절. 아
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식생활에서 각 식품군이 차지하는 중요성을 이해할 수 있도록 그림으로 표시한 것으로, 각 층의 크기와 위치는 각 식품군이 실제 식생활에서 차지하는 중요성과 양을 표시한다.
1. 각 식품군의 특성
에너지를 공급하기 위한 식품군
밥, 국
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햄버거라면 사죽을 못쓰는 아이들에게 '패스트 푸드가 왜 나쁜지, 왜 먹으면 안 되는지' 아이가 직접 판단할 수 있도록 도와주는 동화책
1.패스트푸드의 비밀 찾기
2. 패스트푸드 먹을까? 말까?
3
청소년 비만 탈출 프로젝트
아이의 비만유형과
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