|
점도 100cp 인 실리콘의 경우 실험으로 얻은 값과 실제값이 거의 일치하는 것을 볼 수 있었지만, 점도 1000cp 인 실리콘의 경우 차이가 나는 것을 알 수 있었다. 또한, 식용유의 점도는 49.36cp 인 것을 알 수 있었다. 이처럼 실제값과 실험값의 차이
|
|
|
점
2. 결과값에서의 문제점
1) 미지용액(식용유로 사료됨) 점도값의 문제점
2) 보정에 의한 물의 점도값의 문제
Ⅳ. 점성과 고유점성
Ⅴ. 점성과 점도
Ⅵ. 점성과 식품
1. 온도와 농도
2. 용질의 분자량
3. 압력
4. 현탁물질
참고문헌
|
|
|
여러개의 구, 버니어 켈리퍼스, 온도계
(세라믹小, BB탄, 녹색 구, 쇠구슬, 세라믹中)
2) 실험방법
① 식용유의 온도를 측정한 후 식용유의 점도 및 비중을 측정.
② 물의 온도를 측정한 후 물의 점도 및 비중의 데이터를 찾는다.
③ 깨끗이 세척
|
|
|
점도 실험을 통해 추가한 사항이었다. 하지만 약 30분간의 추가 냉각에도 불구하고 두 시료에서 볼 수 있는 차이는 확연히 달랐다.
묵의 형성 원리를 바탕으로 생각해보았을 때 기준시료와 비교 시료의 차이점은 식용유의 첨가 여부였다. 1/5의
|
|
|
점도
6.03 ㎟/s
3.8 ㎟/s
세탄가
51
57
발열량
9600 kcal/kg
10930 kcal/kg
유황분
0.01 wt%
0.20 wt%
VDF의 성상
- 이 VDF는 미국에서 이미 실용화되고 있으며, 경유에 20%의 바이오-퓨얼을 혼합하여 판매하고 있고, 경유와 혼합하여도 성상이 동일하므로 아무런 문
|
|
메뉴펼치기
