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감자는 수확 후 저장을 시작해 일정기간이 지나면 휴면이 깨지면서 싹이 나 저장 중 손실이 발생하게 된다. 이 때 싹의 발생이나 생장을 억제하는 방법으로 저장 온도를 낮게 유지하는 것이 좋다.
3.감자의 수확 후 중요성과 저장방법
1) 감자
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수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발생 억제
3. 감자의 저장방법
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수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발생 억제
3. 감자의 저장방법
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2019). “\'金자\'가 감자 될까? 농식품부, 감자 값 잡기위해 수매비축제 상시화”. 이투데이 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자의 수확 후 관리 중요성
1) 수확 후 주요 손실요인
2) 수확 후 손실방지요령
2. 감자의 저장방법
1) 예비저장
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구체적으로 살펴볼 필요가 있다. 본 글을 통해서 농작물들의 저장과 관리 방식에 관심을 두고 더 효과적인 방안을 찾을 수 있도록 노력을 하기 위해 추가적인 공부가 진행되기를 바란다.
참고문헌
식용작물학, 서준한, 지샘, 2002
식용작물학,
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감자를 보관하는 것이 가장 감자의 저장기간을 늘릴 수 있는 방안인 것이다. 위와 같은 방안으로 가정에서 감자의 보관기간을 늘릴 수 있기를 기원하는 바이다.
출처 서론
본론
1.감자의 특성과 보관상의 문제점
2. 감자 싹에 대한 고찰
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2578615
감자의 이용 실태 및 Glycoalkaloid에 대한 인식도 조사, 김정애, 동아시아식생활학회, 2006
https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200604623607002.pdf
‘수미’ 감자 저장 중 에틸렌 가스 처리에 의한 맹아 및 생리적 서령 조절, 서정근 외, 인간식물환
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결과를 얻을 수 있기를 기대한다.
참고문헌 : 식용작물학2 (예하미디어, 2006)
식용작물학 (최상민, 서울고시각, 2012) 1. 서론
2. 본론
2.1 고구마의 수확 후 관리
2.2 고구마의 저장과 유통
2.3 고구마 수확 후 관리의 중요성
3. 결론
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2017.08.25)
- 네이버 블로그, \'고구마 재배방법 및 품종 요약, 고구마의 효능\' 포스팅 일부 인용.
작성자 \'천선 고사리 농원\' (2017.02.06)
- 허핑턴 포스트, \'절대 같이 보관하면 안되는 과일과 채소 리스트\' 기사 일부 인용.
줄리 R. 톰슨(2016.07.21
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감자, 담는 마대등 여러 가지가 있으며 특히 작업 중 상처발생은 제일 중요한 부패원인을 제공한다. 저장 중 부패발생을 적게 하려면 병든 감자를 선별하여 제거토록 한다.
2) 감자의 수확 후 본저장
(1) 저장 중 환경관리
- 상처가 아무는 시
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