|
식중독과 독소형 식중독의 비교 독소형 식중독
1. 포도상구균 식중독
1) 증상
2) 방지대책
2. Botulinus균 식중독
1) 증상
2) 방지대책
3. Cereus균 식중독
1) 증상
중간형(생체내 독소형) 식중독
1. Welchii균 식중독
1) 증상
2) 방지대책
2. Ae
|
|
|
식중독 사고
1. 식중독의 개념
1) 정의
2) 증상
3) 분류
2. 살모넬라균 식중독
1) 뉴스기사
2) 특성 및 증상
3) 원인식품 및 감염경로
4) 예방방법
3. 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지
1) 식중독 확산 방지 대
|
|
|
식중독의 개념
1) 정의
2) 발생원인
3) 증상
2. 세균성 식중독 뉴스 기사
3. 살모넬라균 식중독
1) 특성 및 증상
2) 원인
3) 감염경로
4) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법
4. 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지
|
|
|
식중독
(2) 바이러스성 식중독
(3) 자연독 식중독
(4) 화학물질 식중독
2. 캠필로박터 식중독
1) 뉴스기사
2) 특성 및 증상
3) 원인
4) 감염경로
5) 캠필로박터 식중독 사고 예방방법
3. 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사
|
|
|
식중독을 일으키는 상승효과를 제공하였을 것으로 추측된다.
(4). 불충분한 조리의 가능성이 있었다.
두꺼운 닭고기를 대량으로 조리함에 있어서 중심부까지 완전히 익혀지지 않았을 가능성이 있다.
(5). 이례적인 식중독의 발생에도 세심한
|
|
 |
대책
7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별
결 론
이상으로 식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적으로 제시하였다. 우리나라의 식생활이 다양하게 변화하고 수입식품
|
|
|
대책이 마련된다면 국회비준도 한미 FTA보다 수월할 것이다.
최근 보호무역주의 성향의 경기부양책이 확산되고 있는 상황에서 대외의존도가 높은 한국이 최근의 경기침체를 조속히 극복하고 다양한 일자리를 창출하는 발판으로서 FTA를 효과
|
|
 |
식중독 모의훈련으로 개별 학교는 식중독에 대한 현장대응 역량을 향상시키게 되고, 나아가 식중독 예방을 위해 식품안전관리에 더욱 신경을 쓰게 될 것이라 사료된다. 식중독 모의훈련으로 개별 학교가 대책반, 환자파악반, 환자이송반, 역
|
|
 |
대책
(3)기생충 감염경로와 외부형태
1)야채를 통한 기생충 질환
1.회충
경구침입, 소장에 정착
2주일 정도 후면 인체에 감염력 있는 충란이 된다
일광에서 사멸
충란 제거를 위해서는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다
2.요충
경구침입
집단생활하
|
|
메뉴펼치기
