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식중독이 아닌 것으로 오인할 수 있으므로 주의가 요망된다.
Ⅲ. 결론
식중독의 직접 원인이 된 위해요인 및 문제점을 살펴보면, 온도관리의 잘못, 부적절한 조리, 개인위생의 불량, 출처에서부터 안전하지 못한 식품, 교차오염, 식품위생관리
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식중독 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 살모넬라균의 개념
Ⅲ. 살모넬라균의 군종과 아종
Ⅳ. 살모넬라균 식중독의 원인식품
Ⅴ. 살모넬라균 식중독의 임상증상
Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료
Ⅶ. 살모넬라균 식중독의 예방대책
Ⅷ.
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식품을 조리할 때는 우리 가족이 먹는 것과 같이 청결하고 위생적인 조리환경에서 조리를 할 것이다. 그리고 우리 모두가 위생에 대한 교육을 할 수 있는 기회를 모색할 수 있도록 국가가 나서서 식중독을 예방을 위해 노력을 한다면, 개인의
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안전을 확보할 수 있도록 다 같이 노력해야 한다는 인식이 먼저이며 매우 중요하다는 것을 알 수 있었다.
Ⅳ. 참고문헌
오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사 (2016)
식품의약품안전처 식중독 예방 홍보 사이트(http://www.mfds.go.kr/fm/index.do)
최
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예방대책 제시 (15점) (뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)
식품의약품안전처의 조사에 따르면 최근 5년간(2015~2019년) 국내에서는 매년 평균 52건(1115명)의 노로바이러스 식중독이 발생했는데 특히 11월에서 이듬해
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