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식중독 보건과 영양에 대해 서술해보았다. 우리나라에서는 매년 약 150여 건의 집단 식중독 사건이 불거지는 것으로 알려져 있고, 이러한 식중독으로 매년 약 20여 명이 목숨을 잃는 것으로 알고 있다. 식중독 문제가 끊이지 않는 만큼, 국가차
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홍보지, 노로바이러스감염증 예방수칙
https://www.kdca.go.kr/gallery.es?mid=a20503020000&bid=0003&act=view&list_no=146375 목차
1. 서론
2. 본론
(1) 식중독 발생 이유
(2) 장염 비브리오균
(3) 노로바이러스
(4) 보건
(5) 영양
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
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2019). MedlinePlus: Foodborne Illness.
Mozaffarian, D., Hao, T., Rimm, E. B., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2011). Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. New England Journal of Medicine, 364(25), 2392-2404. 공중보건학
식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오
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영양소 섭취기준에 포함되는 지표 중 평균필요량과 권장섭취량, 그리고 충분섭 취량은 서로 각각 어떻게 다른가? (4점) (각각의 정의를 간단히 쓰고 차별점을 바탕으로 서술)
4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해
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서술)
4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명하시오.
1) 식중독 사고 유발 원인식품, 위해요인 및 그 특징을 조사하여 설명하시오 (10점).
2) 위 식중독 사고를 예방하기 위한 가공 및 저장법을 제시하
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