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말한다.
발효식초
과실곡물술덧(주요), 과실주, 과실착즙액, 곡물주, 곡물당화액, 주정
또는 당류 등을 원료로 하여 초산발효한 액과 이에 과실착즙액 또는
곡물당화핵을 혼합숙성한 것을 말한다. 식초
소스류
토마토케첩
카레
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식초 19.소스류 20.토마토케첩 21.잼류(기타 잼류 제외) 22.고춧가루 또는 실고추 23.향신료가공품(고추냉이 가공품(와사비) 및 겨자가공품 제외) 24.카레 25.식육가공품(소시지류 제외) 26.어육가공품 27.식용유지류 28.다류 29.식빵 30.마요네즈 31.레
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카레, 식초, 핫소스, 토마토케첩, 우스터소스 등의 자극성이 강한 조미료는 위벽을 자극하므로 사용하지 않는다.
글, 레몬, 자몽과 같이 신맛의 과실류, 샐러드드레싱, 초간장, 김치류, 피클 등의 산미가 강한 식품은 위를 자극하므로 피하고
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카레가루, 식초, 바닐라,겨자 등
⑫ 자유롭게 먹어도 좋은 식품
⑬ 제한해야할 식품
화학조미료, 베이킹파우더, 쵸코렛, 코코아, 황설탕, 흑설탕, 오렌지쥬스, 인스턴트커피, 토마토케첩 등 ① 열량 (Calorie)
② 단백질 (Protein)
③ 칼륨 (Pota
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식초, 핫소스, 토마토 케첩, 우스터 소스 등의 조미료는 위벽을 자극하므로 사용하지 않는다.
산미가 강한 식품 : 귤레몬자몽과 같은 신맛의 과실류, 샐러드 드레싱, 초간장, 김치류, 피클 등의 식품은 자극성이 강하므로 피한다.
카페인 및 알
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