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최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 곰팡이의 동정 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 30.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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연구, 서울과학기술대학교 식품공학과 석사학위논문, 한민식, 2018,
http://www.riss.kr/link?id=T14912434 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 호화현상
1) 전분
2) 전분의 호화현상
2. 쌀 전분과 감자전분의 호화현상의 비교
1) 쌀 전분의 호화현상
2) 감자전분
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식품들의 개발이 미래에 더욱더 필요하리라 생각된다.
Ⅳ참고문헌
1) 쌀 가공식품산업의 현황과 발전전략 - 한국농촌경제연구원 부 연구위원 국승용
2) 쌀 가공 식품 산업 - 전남대학교 식품공학과 이병두, 은종방
3) 한국쌀 가공 식품 협회 -
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자기 주도적으로 학습하여 학업능력을 향상시킨 경험과 대학 입학 후의 학업계획과 진로계획에 대해 기술하세요.
4. 공동체 의식을 발휘하여 학교나 사회에 기여 및 봉사한 일이나, 또는 동료들과 팀을 이루 어 함께 협력하여 일한 내용에
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식품학, 효일출판사(2001)
홍태희, 송형익, 장명호, 김돌청, 하상철:현대발효식품학 지구문화사(2002)
이 상렬 : 자연발효 대두식품의 영양적 가치와 제조중의 효소활성 변화 서울대학교 대학원 식품공학과 (1982)
김 보천: 압출성형과 혼합접종을
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연구회 , pp17
- 슈마허, 김진옥, 1995, 작은 것이 아름답다, 범우사. pp326
- 안종주, \'인간복제, 그 빛과 그림자\', 궁리
- 에이비드 로비크, 박상철 역, 1998, 복제 인간 허구인가 사실인가, 사이언스 북스
- 아마가사 게이스케, 고은진 역, 2001, 『유
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연구 : 대전지역 대학생을 중심으로 - 한밭대학교 산업대학원 윤영준 2004. 08
시판 소주의 관능적 특성 및 기호도에 영향을 미치는 소비자 구매행동 - 이화여자대학교 대학원 : 식품공학과 지주희 2007. 02
세계 최초 알칼리수 소주, <처음처럼&g
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공학, 농학 및 의료보건 계열의 관련학과 졸업
(생물학과, 생명공학과, 식품공학과, 산업생명공학과, 생체공학과 등)
(2) 전문대학 공업계 및 의료보건 계열의 학과 졸업
(3) 생명과학 관련 연구원이 되기 위해서는 석사 학위 이상의 학력이 필
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식품과학과>
1. 진학동기
식품과학과는 경제성장과 더불어 생활수준의 향상으로…
2. 학업계획 및 목표
제가 전공을 이해하고 더 잘하기 위해서는…
3. 졸업 후의 계획
여건이 허락된다면 대학원에 진학하여…
4. 자기소개서(인생
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연구보고서, p.93-98
20. 한국식품저장유통학회지 제12권 제1호(2005)
(식품가공학실험)
[조별보고서]
오디 와인 제조 및 품질특성
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 28.
제출자 : 식품공학과
: 식품공학과
: 식품공학과 1. 서 론
2. 실험 및
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