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적정량이 충분하지 않은 것 같다. 처음 빨간색으로 완전히 변한 듯 싶었으나 실험 후 다른 조에 비해 빨간색을 띄지 않고 금방 갈색을 띄었다.
즉, AgNO3를 충분히 넣어주지 않았다고 생각되었다. AgNO3의 적정량이 적으면 Cl-함 량을 구할 때 분
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공학, 도서출판 동광
이용근·박정학 외, 분석화학, 회중당
이부영 외 역(1996), 일반화학 : 탐구당
예예원(1998), 노화 촉진의 주범 활성산소
임기표, 목재펄프제지환경화학, 전남대학교출판부
Samaki Takeo, 정해상(2005), (재미있고 알기 쉬운)화
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몰수 에 맞추기 위하여 곱하여줌
6. Reference
1. 이영근 ,식품분석법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지&nbs
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공학, 유림문화사
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
이삼빈, 고경희, 양지영, 오성훈 공저(2001), 발효식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
Lynne
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식품학(2001년)].효일
김덕웅 외 7명 [식품가공저장학(2001)].광문각
이경애 외 3명 [식품가공저장학(2004)].교문사
마지현 [계명대학교 대학원 생물학과(석사학위논문)].Lactobacillus균주의 생리생화학적 특성
이주영 [세종대학교 대학원 식품공학과(
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