|
영양교육의 필요성 -----------------------------1P
2. 영양소에 대한 review: 영양소 이야기 -----------2P
3. 노인의 일반적인 영양적 특성 ------------------8P
4. 교육안의 전반적인 개용 및 교육방안 ----------11P
5. 실제적인 교육내용 -----------------------------11
|
|
|
있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진
4. 길항과 경합
1) 젖산균(혹은 산 생성균)과 부패균의 길항
2) 효모의 길항
3) 쌀코오지에서 국균과 효모의 영양적 경합과 길항
4) 효모와 젖산균의 경합
Ⅵ. 곰팡이와 수분활성
참고문헌
|
|
|
식품과 건강, 맹영선 허태련 공저, 2002, 유한문화사
건강보조식품, 알고 먹읍시다, 정종호 저, 2003, 종문화사
알고 먹으면 영양보충제로도 병을 고칠 수 있다, 이준남 저, 2003, 건강신문사
현대인의 건강과 건강보조식품, 허석현 김민희 편저, 1
|
|
|
영양 균형까지∼
닭고기는 쇠고기보다 단백질이 많은 식품으로, 필수아미노산과 질 좋은 지방이 풍부할 뿐 아니라 소화흡수가 잘된다. 반면 인삼에는 특별한 약리작용을 하는 사포닌이 20여 종이나 들어 있다. 닭고기와 인삼을 함께 조리한
|
|
|
영양학, 지구문화사
◇ 완준권, 웰빙식품 38가지, 청연출간
◇ 유춘희 외(1999), 현대인과 영양, 신광출판사
◇ 이건순(2005), 웰빙 식생활과 건강, 라이프사이언스
◇ 안용근 외(2004), 현대식품가공저장학, 효일문화사 Ⅰ. 채소(야채)의 효능 -
|
|
|
■ 유아의 식품 기호도
3. 올바른 식습관
■ 엄마랑 아기가 함께 지키기
4. 감기 예방 및 치료법
------12월 유아 식단표------
------이 달의 영양소식------
식단표 구성 기준
이 달의 음식 이야기
12월의 제철음식
겨울철 건강 식품
|
|
|
영양교육은 건강하고 바른 식생활을 실천하고 식품안전 영양 교육과 안전한 식품에 대한 인식을 높이는 계기를 마련해야 할 것이며, 영양교육에 대한 전문지식을 갖도록 계속 공부하며 원활한 의사소통을 통하여 아동의 신뢰감을 형성하며
|
|
|
영양사 학술대회 초록집, pp.121-136, 1999.
3. 김경연. 음식물 줄이기 실천사례, 국민영양 98(9):54-56, 1998.
4. 대한영양사협회. 2002 영양사 교육, pp.135-141, 2002.
5. 정상렬, 이혜상. 경북지역 학교급식에서의 쓰레기 관리에 관한 연구, 대한지역사회
영
|
|
|
식품의 잦은 섭취와 군것질이 건강에 좋지 않다는 것을 자연스럽게 인식하게 할 수 있습니다.
또한, 야채와 과일등의 여러가지 다양한 음식 섭취의 중요성을 깨닫게 합니다.
# 미취학아동 영양교육의 방향
무조건 강압적으로 교육하는 방법보
|
|
|
식품의약품안정청이 식품첨가물에 관한 규제에 사용하고 있는 기준도 대부분 코덱스 규정에 근거한다. 식약청 영양기능식품본부 김명철 본부장은 “ADI 한도 내에서 섭취한다면 아토피 등 일부 알레르기성 질환자를 제외한 대부분의 사람들
|
|
메뉴펼치기
