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식품재료학. 두남. pp. 96 (2004)
6. 한국대학 식품영향관련학과 교수협의회. 식품학. 운문당. pp. 100-101 (2002)
7. 이영자. 김소희. 김진숙. 한정아. 서해점. 임효정. 최수영. 클로렐라 및 스피루리나제품에 함유된 엽록소 a, b, 페오포르바이드 a 및 β-
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아의 건강과 안전을 위해 유전자조작 원료를 사용하지 않겠다는 GMO Free 선언을 한 곳도 있지만, 국내 영유아식품 업체 중에서는 아직 어떤 기업도 GMO Free 선언을 하고 있지 않은 상황이다. 이에 국내 기업 도 GMO Free 선언을 해야한다고 생각하
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식품 분야에서도 새로운 바람이 불고 있다. EU와 FTA협정을 맺는 등 여러 나라와 FTA를 맺음으로서 농·식품 분야에 영향을 주고 있다.
특히 수입품에 비해 가격경쟁력에서 떨어지는 농업 및 식품산업 시장에서 수입농산물은 빠른 시간에 무서
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식품위생학(새로운』 / 정재철 지음, 동서문화원, 2007
식품위생학 / 이정훈 지음, 교문사, 2008 1.서론
2.식품오염의 개념
3.식품위생의 개념과 목적
4.식품위생의 필요성
5.식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례
6.결론
7
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인간이 만든 위대한 속임수 첨가물2. 국일미디어
황태영(2014). 식품첨가물의 숨겨진 비밀. 경향BP 1. 가공식품(비비고 왕만두)의 식품첨가물 분석
1) 주요 첨가물
2) 주요 첨가물의 특성과 건강에 대한 영향
2. 평가 및 논의
참고문헌
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식품구매자들의 일반적 식품 구매 행태 ········6
제2절 인터넷 쇼핑몰에서 식품 구매 의도 영향요인 연구 ···7
제3절 인터넷 쇼핑몰에서 식품 재구매 의도에 관한 연구 ·10
제4절 오픈마켓 구매영향에 관한 고찰 ···········11
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식품섭취의 변화 ………………………………………………………4
2) 노년기 식습관과 건강 …………………………………………………………5
3. 노년기 식습관과 관련되는 요인 ………………………………………………6
1) 일반
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식품과학과 산업, p.30
최진호, 조수열(1985), “특수영양학“, 교문사
2. 학위논문
김미경(1999), “영양보충제 복용에 영향을 미치는 인자에 관한 연구-서울지역 성인을 중심으로-,“ 한양대학교 대학원 석사학위 논문
김건희·노승옥(2001), “한
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식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
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식품결함
이 결함을 제조업자가 합당한 설명, 지시, 경고의 표시를 하였더라면 당해 제조물에 의해 발생될 수 있는 피해나 위험을 줄이거나 피할 수 있었음에도 불구하고 조치를 취하지 않은 경우의 결함을 말한다.
3. 제조물책임법의 영향
긍
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1. 개인 소개 및 학업 배경
저는 미래의 식품영양학자를 꿈꾸는 열정적인 학생입니다. 어린 시절부터 음식의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰
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1.자기소개
저는 식품과학의 복잡한 원리와 생명공학의 응용을 통해 우리의 식생활에 긍정적인 영향을 미치고자 합니다. 어릴 적부터 가족과 함께 하는 식사 시간에 음식의 질과 안전성을 항상 중요하게 생각해왔고, 이는 자연스럽게 식품 과
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식품 구매 직무에 지원한 이유와 입사 후 목표는 무엇인가요?
구매 업무가 제품 품질과 생산 원가에 직접 영향을 미쳐 회사 경쟁력 강화에 핵심적이라고 생각해 지원했습니다. 웅진식품의 혁신과 지속 가능성에 공감하며 함께 성장하고자 하
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식품 안전성과 건강에 대한 관심이 급증하고 있다는 사실에서 출발합니다. 산업화와 기술 발전으로 식품 생산의 규모와 속도가 빠르게 증가하면서, 식품의 안전성 문제와 건강에 미치는 영향이 중요한 사회적 이슈로 떠오르고 있습니다. 하
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식품가공 생태계 조성
-영세 업체 지원을 위한 공동 기반시설 구축 및 기술 이전
-농식품가공 클러스터 조성으로 협력 네트워크 활성화
-친환경 공정 도입 및 자원 재활용으로 환경영향 최소화
-기대효과: 농식품가공 산업 지속 성장 기반 마
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