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비비고 왕만두”의 경우 첨가물을 대충 보면, 독성이 강한 첨가물은 들어있지 않은 것으로 보인다. 그러나 표기된 복합조미식품의 경우 구체적으로 어떤 성분이 들어갔는지 불명확하다. 또한 MSG 즉 글루탐산나트륨은 들어가지 않았다 하더라
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기원
3. HMR의 발달과정
4. HMR의 종류
제2장 즐겨 먹는 HMR
제1절 종류
1. 섭취 영양소와 열량
2. 첨가물의 종류
3. 원산지
제2절 좋아하는 이유
제3장 HMR에 대한 탐구
제1절 HMR의 장·단점
1. 장점
2. 단점
제2절 HMR의 한계
첨부자료
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첨가물을 넣지 않은 제품을 팔고 있지만 그것은 소비자들의 최근의 욕구에 맞춘 제품을 판매하여 기업의 성장을 위함이지 환경을 생각해서는 아닌 것 같다는 결론을 내렸다. 그리고 식품산업 전반에 걸쳐서도 풀무원만큼 환경을 생각하는 기
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비비고의 새로운 목표이다. 1. 비비고 BIBIGO 브랜드 소개
2. 비비고의 해외시장 성공요인
3. 비비고 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 비비고 제품 성공사례 (비비교 왕교자 성공사례)
5. 비비고 경영전략과 마케
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식품 및 감염경로 (10점)
(1) 원인식품 ? 김밥, 계란
(2) 감염경로 - 살모넬라균 교차오염
2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기
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식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염
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