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◉ 루이 파스퇴르의 업적 ◉
⊙ 미생물의 살균기구 ⊙
◉ 비열처리에 의한 식품저장 ◉
◉ 강의 및 탐색 과목에 대한 의견 ◉
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과학적 문헌 등 근거자료를 유지 보관한다.
(5) 외식산업 식중독 사고를 예방하기 위한 중요관리점(CCP) 설정
1) 배송과 배식
1.배송과 배식 시 찬 음식은 5도 이하로 냉각 유지되어야 하고 뜨거운 음식 은 60도 이상 보온하여 식품이 위험온도구
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식품안정성에 대한 소비자 인식 및 정보요구에 관한 연구, 김호정, 김미라 한국 식생활 문화학회, 2001회
- 식품 첨가물의 현황과 전망(1995), 식품 첨가물의 현황과 전망: 한국 식품 첨가물의 현황, 식품과학과 산업
이종영(2003) 식품 안전성 확보
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과학적으로 기능성유무를 확실히 평가해서 소비자들이 믿고 안전하게 먹을수 있도록 독성검사등 여러 검사등을 통과하는 단계를 거쳐야 기능성식품이 향후 지속발전할수 있을 것으로 보인다. 그리고 여태까지는 식품에 대해서 레포트를 많
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식품이나 식품성분에서 혼합, 분리등의 과정을 거쳐 제품의 고유 특성에 변화를 일으킨 식품이 기능성식품인데 과연 이 기능성식품이 소비자가 믿고 안전하게 먹을수 있겠는가 하는 안전성 문제와 기능성이 과연 과학적으로 타당성이 있는
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식품과학과 산업, p.30
최진호, 조수열(1985), “특수영양학“, 교문사
2. 학위논문
김미경(1999), “영양보충제 복용에 영향을 미치는 인자에 관한 연구-서울지역 성인을 중심으로-,“ 한양대학교 대학원 석사학위 논문
김건희·노승옥(2001), “한
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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식품의 선도 유지 효과…………………………………5
<표 2> 간이 물류비 산정 (예)………………………………………………6
<표 3> 물류비 분류 체계표 ………………………………………………7
<표 4> 박람회 설문자료 1………………………
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과학대학원, (2000)
이성영, 건강보조식품 섭취 행위 관련요인 분석, 연세대학교 보건대학원 석사학위 졸업논문, (2001)
이지은, 한국 노인의 영양섭취실태와 바람직한 영양에 관한 조사연구, 경희대학교 산업정보대학원 (2002)
이현옥, 노인의
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식품과학회 | 한국식품 연구문헌총람 1~5권 합본
22. 향신료, 창해, Les Epices, 2000
23. 허브, 김영사, 이정연 2004
24. 천연향신료, 도서출판효일, 김우정, 최희숙,2001
25. http://www.sunatfood.co.kr (썬앳푸드)
26. http://www.herbexpo.or.kr (남원세계허브산업 엑스
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식품(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2025년 03월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 08월 05일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 report는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 고려자연식품(주) 보고
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식품(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2025년 03월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 08월 05일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 report는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 고려자연식품(주) 보고
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산업(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2025년 03월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 08월 09일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 report는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 중화라이프산업(주) 보
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산업(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2025년 03월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 08월 09일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 report는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 중화라이프산업(주) 보
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과학대학동부캠퍼스 내 울산과학대학교산학협력단
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2025년 02월 28일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 05월 31일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 report는 실시간으로 확인하는 정보를 포
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식품 연구 분야에서 성공적으로 기여할 수 있는 기반이 될 것입니다. 동원산업 캔식품연구 자기소개서
1. 성장배경
2. 지원동기
3. 주어진 일 중 가장 어려웠던 경험 극복을 위한 노력과 경험을 통한 영향
4. 지원한 직무에서 다른
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산업기술지원센터에 대하여, 2)방위산업기술지원센터가 무기체계 개발과정에서 해야하는 기술지원임무에 대하여 미래지향적/발전적 방안을 기술해 보시오.
국방 과학 연구소와 방위사업청의 미래와 국가의 미래
현재의 방위산업기술지원
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식품 과학을 전공했으며, 특히 식품 가공, 보존 기술, 그리고 식품 안전 관리에 중점을 두었습니다. 이러한 학문적 배경은 CJ제일제당의 제품 개발 및 품질 관리에서 중요한 역할을 할 것입니다. 대학에서의 학습과 연구는 저에게 식품 산업의
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식품의 영양적 가치와 이것이 인체에 미치는 장기적 영향을 탐구하는 것에 관심을 가지고 있습니다. 이를 통해, 더 건강하고 지속 가능한 식품 소비 패턴을 촉진하고, 식품 산업 내에서의 영양학적 혁신을 이끌어내는 것이 제 목표입니다.
이
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식품 관련 법규 및 안전 기준 개선을 위한 자문 활동에도 참여하여 과학적 근거에 기반한 정책 수립에 도움을 주고자 합니다.
식품 분야는 다양한 국가와 문화가 접촉하는 글로벌 산업인 만큼, 국제 협력과 교류에도 적극 참여할 계획입니다.
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할인가 : 15,400원(11페이지)
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할인가 : 30,000원(26페이지)
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할인가 : 23,000원(36페이지)
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