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Ⅰ.서론
Ⅱ. 식문화 개념과 특성
1. 문화의 정의
2. 식습관
3. 음식과 문화적 가치관
4. 식생활의 기능
5. 식생활 개념
6. 식문화 - 음식의 문화
Ⅲ. 식문화 비교
1. 패스트푸드 식문화
2. 우리 식문화
3. 동
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일본대중식품문화 (일본 길거리 음식문화, 일본 외식문화, 일본 유명메이커 음식, 일본 유명메이커 식품, 일본 과자, 일본 모방, 한국 롯데, 일본 롯데, 일본 길거리음식문화, 일본길거리음식문화, 일본외식문화)
일본 길거리 음식문화
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문화사
다니엘 마르탱, 프랑스 요리의 기초, cookand
문석혹, 서양사개론 삼영사
박춘란(2002), 식생활 문화, 효일
손경희, 식품문화사, 효일 문화사
신중혜 외 5인(2006) 이지 유럽, 젊은 여행사 블루 출판부
사토 신(1999), 술 알고 마십시다 서울 :
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특성 연구 : 조선후기 식문화를 중심으로,
진양호, 손영진, 이웅규(2009), 영화 <식객>에 대한 외식경영학적 고찰, 외식경영학회 Vol.12, 347-371p, 1) 영화, ‘식객’
2) 영화 속 주요 장면들
3) 영화 속 음식의 기능
출처 및 참고문헌
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결과나 본인의 느낀점을 이야기하며 마무리하도록 한다.
여러분의 합격을
기원합니다.
※ 본 자료의 무단 배포, 재배포, 판매 행위를 금합니다. 1. 농림수산식품교육문화정보원 전 직군 역대 면접기출 질문
2. 면접 준비
3. 면접 실전
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식품
제 1 절 소비문화의 변화
제 2 절 웰빙 시대의 도래
제 3 절 웰빙과 친환경 농산물 산업
제 3 장 친환경 식품산업의 현황과 실태
제 1 절 친환경농산물의 가격 및 시장규모
제 2 절 친환경농산물의 산업현황
제 3 절 친환
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식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상품화 모색”, 한국논단 10:98-103, 2003.
31. 장은주, 이윤경, 이효지, “전통음식에 대한 식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002
32. 진양호, “메뉴환경관리
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일
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식품클러스터 구축 가능성과 정책방안」, 경남정책 Brief, 경남발전연구원, 2011.
육찬남, 「우리나라 국가식품클러스터와 전북 농식품 선도클러스터에 관한 연구」, 국제원광문화학술논집 제1권 제2호, pp.113-120 원광보건대학교 원광문화연구
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농림수산식품교육문화정보원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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들을 바탕으로 농림수산식품교육문화정보원에서 훌륭한
직원이 될 수 있다고 확신합니다.
4. 사회 이슈 및 견해
저는 최근 사회 이슈 중 **[선택한 사회 이슈]**이 가장 중요하다고 생각합니다.
이 이슈는 [이슈에 대한 간략한 설명] 사회에 심
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락으로 미션 진행 부스까지 받을 수 있었습니다. 3명이라는 제한된 인원으로 최대 홍보효과를 내기 위해 직접 설명하지 않아도 사람들이 보고 바로 이해할 수 있는 팜플랫 및 판넬을 제작하고, 관심을 유도하기 위해 응원봉, 생수 등 경품도
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식품 산업에 대한 열정입니다. 복잡한 문제를 해결하고, 고객의 건강을 위해 혁신적인 식품을 개발하는 과정에 열정을 가지고 있습니다. 이러한 역량과 열정을 바탕으로 풀무원식품문화 주식회사와 함께 식품 혁신과 건강 촉진을 위한 일에
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식품문화를 알리는 전도사가 되겠습니다. (주) 농심 자기소개서
1. 자신의 성장과정(한글 450자 이내 및 12라인 이내로 작성)
“타고난 스포츠 통계실.”
2. 대학생활 및 교내외 활동(서클/봉사)(한글 450자 이내 및 12라인 이내로 작성)
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있는 식품문화 창조에 일조하는 것이 저의 목표입니다. 보다 안전한 식사를 제공하기 위하여 개인위생에서부터 식자재, 환경 위생에 이르기까지의 전반적인 위생 안전 관리를 철저히 하며 내부 고객인 조리원의 관리와 식당운영에 수반되는
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