식품미생물학 유해미생물

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전문지식 3,576건

	(식품미생물학A)유해 미생물의 생육을 억제하거나 사멸시키는 미생물 생육 조절 방... 미생물학, 라이프사이언스, 2003. 2. 정동효 외 4명, 응용미생물학, 동화, 2001. 3. 김충환 외 6명, 밀레니엄 미생물학, 정문각, 2002. 4. Madigan, Martinko, Parker 공저, 민경희 외 역, 대학 미생물학, 탐구당, 1999. 5. 민경찬 외 5명, 식품미생물학, 광문각, 2005 식품미생물학 유해미생물, 식품미생물 미생물색육조절, (식품미생물학A)유해 미생물의 생육을 억제하거나 사멸시키는 미생물 생육 조절 방법에 대하여,	페이지 14페이지 가격 3,500원 등록일 2007.09.29 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	2007년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 A형(유해미생물) Ⅰ. 미생물이란? Ⅱ. 본론 1. 미생물의 종류 2. 미생물의 생육 조건 3. 미생물의 생육 조절 방법 1) 수분활성도를 이용한 조절 2) 온도에 의한 조절 3) 광선에 의한 조사 4) pH에 의한 조절 5) 화학물질에 의한 조절 6) 식품의 저장과 허들효과 Ⅲ. 2007년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 A형(유해미생물), 2007년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 A형(유해미생물),	페이지 15페이지 가격 5,500원 등록일 2007.09.21 파일종류 압축파일 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	발효식품 식품들은 빙산의 일각일 것이다. 기타 발효에 관련된 미생물말고도 다양한 미생물의 작용 및 기능에 대해서 배워보는 시간이었다. 5. 참고문헌 - 식품미생물학 수학사 강옥주외 3인 지음 280p~ - 식품미생물학 (NEW) 노완섭, 김영지, 김왕준 외 2 발효 김치, 발효식품 요구르트, 발효식품,	페이지 12페이지 가격 2,000원 등록일 2013.04.19 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 미생물 세포의 구조와 기능 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,	페이지 74페이지 가격 14,000원 등록일 2024.11.06 파일종류 아크로벳(pdf) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 * 식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크,	페이지 83페이지 가격 17,300원 등록일 2025.06.12 파일종류 아크로벳(pdf) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음

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논문 6건

	[논문] 수산단백질 발효식품의 효능과 발전 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004) 13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론 1.젓갈의 역사 2.젓갈의 분류 및 종류 3.타문화권의 수산발효식품 Ⅱ본론 1.젓갈의 제조원리 및 제조법 2.젓갈의 젓갈\|발효\|식품\|수산발효식품, 수산단백질 발효식품의 효능과 발전,	페이지 31페이지 가격 3,000원 발행일 2008.04.23 파일종류 한글(hwp) 발행기관 저자
	[논문] 전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사 식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게 전통발효\|장류\|발효식품\|식품영양, 전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사,	페이지 22페이지 가격 3,500원 발행일 2009.02.26 파일종류 한글(hwp) 발행기관 저자
	[논문] 장내미생물 (microbiome), 신약개발의 새로운 타겟 미생물) 2.2 장내 미생물이 host에 미치는 영향과 질병사이의 상관관계 1) 장내 미생물의 에너지 획득과 비만 2) 장내 미생물의 장 투과성 조절과 염증반응 3) 장내 미생물과 독성 대사체 2.3 장내 미생물에 영향을 주는 요소들 2.4 장내 미생 장내미생물\|신약개발\|미생물\|microbiome\|gut microbiota\|microbiota\|인체내미생물\|마이크로바이옴, 장내미생물 (microbiome), 신약개발의 새로운 타겟,	페이지 21페이지 가격 5,000원 발행일 2017.01.26 파일종류 한글(hwp) 발행기관 저자
	[논문] 포도주제조에 의한 알콜발효 메카니즘의 종류 5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44 Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55 Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61 Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63 알코올 발효\|발효\|발효실험\|젖산발효\|발효종류와이용\|발효식품\|발효메카니즘\|세계의발효식품, 포도주제조에 의한 알콜발효 메카니즘의 종류,	페이지 62페이지 가격 3,000원 발행일 2010.02.02 파일종류 한글(hwp) 발행기관 저자
	[논문] 한-EU FTA 의 대응과 전략 식품 민감 품목 - 화장품 산업 - 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失  예외의 포도주 가격  우리의 對策 6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료  주요 쟁점 사항 중대형 한국 차 3년 내 관세폐지 - FTA\|무역\|자유무역협정\|EU\|한EU\|한국\|경제\|경영, 한-EU FTA 의 대응과 전략,	페이지 38페이지 가격 3,000원 발행일 2009.12.27 파일종류 한글(hwp) 발행기관 저자

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취업자료 45건

	수도권 의학전문대학원 자기소개서 입니다 (2013년 합격) 미생물학 116 식물학 150 일반생물학 및 연습 117 식물형태발생학 151 일반생물학I/II 118 식물형태학 152 자원식물학 119 식품미생물학 및 실험 153 조류학 120 식품생화학 154 조직학 121 신경(생물학/과학) 155 진균학 122 신경생물학 156 진화론 123 야외 의전 자기소개서, 자소서 의학전문대학원, 수도권 의학전문대학원 자기소개서 입니다 (2013년 합격),	가격 6,000원 등록일 2013.10.06 파일종류 한글(hwp) 직종구분 의료, 간호직
	영양교육대학원 면접 질문 기출 [건국대, 수원대 최초합] 식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제] 1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여) HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별· 영양교육, 기출문제, 교육대학원, 영양교육 기출문제, 영양교육대학원 면접 질문 기출 [건국대, 수원대 최초합],	가격 10,000원 등록일 2025.06.06 파일종류 아크로벳(pdf) 직종구분 기타
	고려대학교 대학원 식품공학과 연구계획서 식품의 안전성과 품질에 관한 연구에 참여하며, 미생물학적 안전성, 영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 고려대식품공학과자소서 고려대대학원식품공학, 고려대식품공학과학업계획서 식품영양학과학업계획서, 고려대학교 대학원 식품공학과 연구계획서,	가격 4,000원 등록일 2024.11.06 파일종류 워드(doc) 직종구분 기타
	자기 소개서 - 롯데제과 식품 과학을 전공하며, 식품의 안전, 품질 관리, 제조 기술, 그리고 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 다양한 측면을 깊이 있게 학습했습니다. 특히 식품 미생물학, 화학, 생물학의 기초 지식을 바탕으로 식품의 보존, 맛의 향상, 영양 가 자기소개서 롯데제과, 롯데 식품, 자기 소개서 - 롯데제과,	가격 4,000원 등록일 2023.12.25 파일종류 워드(doc) 직종구분 전문직
	한양대 식품영양학과 편입 학업계획서 (자기소개서) 식품영양학 전공을 학습하는 데 매우 중요한 기초가 되리라 생각합니다. 예를 들어, 생화학, 생리학, 미생물학 등에서 배운 내용을 통해, 음식이 인체에 미치는 영향을 이해하는 데 필요한 기초를 다질 수 있었습니다. 또한, 인체의 대사 과정 식품영양학과편입자소서 한양대식품영양학과자소서, 식품영양학과편입학업계획서 식품영양학과편입계획서, 한양대 식품영양학과 편입 학업계획서 (자기소개서),	가격 5,000원 등록일 2024.11.27 파일종류 워드(doc) 직종구분 기타

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