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연구원, 2011.
6. 배민식. 국제 곡물가격의 급등과 대응 방향. 국회입법조사처 2011.
7. 농림수산식품부, 세계 식량 동향, 농림수산식품부, 2011.
8. 박동규, 식량 자급률 높이고 부존자원 활용해야, 경제ㆍ인문사회연구회, 2011. Ⅰ. 서론
Ⅱ.
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동향 (영양부문)
1. 서론
2. 영양표시 강화촉구
-신호등표시제
-GDA 식품표시
-허위 식품표시
3.영양소규제방안
4. 식품영양 광고
5. 소비자 단체 캠페인
Part4. 영국 소비자 정책의 시사점 및 참고자료
1. 시사점
2. 참고자료
3. 참고문헌
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연구원 최경희 박사는 “큰 동물일수록 다이옥신의 독성이 크게 약화돼 나타나므로, 쥐에게 나타난 결과가 사람에게도 나타난다고 말하기 어렵다”며 “현재로선 장기간 다량의 다이옥신이 축적되면 암 발병 등의 위험이 높아질 것으로 추
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안전하고 위생적인 음식을 제공하여야 하며, 인체에 유해한 화학물질이 없어야 한다. 표준화된 위생교육을 실시하여 업무를 실행하도록 하여야 한다. 또한 식품위생에 관심을 갖게 하며, 위생감시를 철저히 하도록 하여야 한다. 정기적으로
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식품의 소비율을 높이는 원인이라고도 생각된다.
10.식품의 위생
식품은 사람의 영양보급상 가장 중요한 것이다. 만일 이러한 식품이 사람에게 위해를 끼치는 일이 있다면 안정된 사회생활을 할 수 없게 되므로 식품의 안전성이 중요하게 된
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식품의 개발 현황과 방향」,
『 대한지역사회영양학회지』.
MBC 홈페이지 - 뉴스
싱겁게 먹기 센터
식품의약품안전청
네이버 뉴스
www.alsosalt.com
대상 청정원
CJ
서울우유
대한 영양사 협회 서론
본론
- 소금섭취량 실태
- 소금 및
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식품 관한 CODEX가이드라인 http://www.naqs.go.kr/
2. 농림부. 2001. 친환경농업 육성 5개년 계획.
3. 농림부홈페이지. 농민자료실 http://www.maf.go.kr/
4. 농진청홈페이지. 해외농업자료실. http://www.maf.go.kr/
5. 농민신문사. 디지털 농업. 2005. 8월호, 2006년 3월
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식품의 문제 가능성
1) 사람에게 잠재적 위험
2) 환경에 잠재적 위험
(4) 우리나라의 유전자변형식품의 실태
(5) 소결
2. 생명체 복제
(1) 서론
(2) 수정란 복제
(3) 체세포 복제
(4) 우리나라의 실태
(5) 소결- 문제제기
■ 클론과 클론복
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자기살균현상 - 착유한 후 저온에서 보관할 때 일정 시간까지 세균이
감소하는 현상. → Streptococcus lactis에 의해 생산되는
lactenin (lactolin)에 의해 세균 증식 방지.
마.우유관리와 기타 문제
축산식품의 안전성 확보
※우리나라 현황
⑴축산물가
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식품첨가물 [食品添加物, food additive]
1) 식품 첨가물 개요
2) 식품첨가물(food additives)의 정의
3) 제조와 가공, 보존의 개념
2. 식품첨가물의 안전성
3. 식품첨가물의 행정
1) 발암성 식품첨가물의 지정삭제
2) 식품의 수입과 식품첨가물의
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